Gulai Ikan Mas

Name: Gulai Ikan Mas
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas, bersihkan; 1 buah jeruk nipis; 5 buah kacang panjang, potong sesuai selera; 1 genggam cabai rawit merah; 60 ml Santan Instan, larutkan dengan 500ml air; 2 batqng serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis; 10 buah cabai merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe

Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen

Depok

Assalamualaikum, tema cabai kali ini saya memilih membuat gulai Karna salah satu bahannya adalan cabai sebagai bumbunya dan cabai rawit merah sebagai taburannya. Bagi saya masakan yg memakai cabai itu menambah nafsu makan, walau sebenarnya tidak bagus jika berlebihan.
#CeCABEan
#BALONChallenge
#KreasiCODE23_LevelPedasmu
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#BalonChallenge_week12

Lebih banyak

Gulai Ikan Mas

Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen

Depok

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 kgikan mas, bersihkan
1 buahjeruk nipis
5 buahkacang panjang, potong sesuai selera
1 genggamcabai rawit merah
60 mlSantan Instan, larutkan dengan 500ml air
Bumbu cemplung :
2batqng serai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
10 buahcabai merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan mas, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit, cuci bersih lalu kukus selama 20 menit. Sambil menunggu, siapkan semua bumbu pelengkap
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sere, daun jeruk dan daun salam. Lalu masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.
3

Masukkan ikan mas yang sudah di kukus, tuang santan, biarkan hingga mendidih. Tes rasa. Lalu masukkan cabai rawit merah, biarkan hingga layu dan gulai ikan mas sudah siap untuk disantap.

jaelani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen

pada 26 November 2023 00.52

Depok

Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari

Lebih banyak

Komentar

The Ningsih @MamaAirinAbi

24 November 2024 04.51

Bun mau tanya, ikan mas nnya kalo di kukus itu biar apa ya ?

Resep Serupa

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Bosen ikan mas digoreng melulu, jadi sekarang coba dimasak gulai. Alhamdulillah suami suka 😊😊Kalau kurang suka pedas, bisa dikurangi cabai rawitnya atau dicampur dengan cabai merah keriting.

Karin's Cooking
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Sabtu pagi teringat masih punya sisa kepala ikan mas di freezer. Karena mau belanja mingguan, jadi stok yang lama mau dihabiskan dulu.Supaya ngga ribet masak lauk dan sayur terpisah jadilah bikin gulai ini, ada ikan sekalian kacang panjang sebagai sayur dimasak bersama. Praktis kan 😁Ini aku bikinnya ngga pakai cabai sama sekali karena mau dimakan juga sama si kecil yang masih 21 bulan. Kalau teman-teman suka yang pedas tinggal ditambahkan cabai saja yaaa...

Rizka Harahap
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Source @MommyZhi_89Goda paders pekan ini temanya aneka gulai ide dari mba @vivinloviscake#GoDa_Gulaikhan#GoDaPaders_2022#komunitaspaders#GoDa_Paders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_sumbar

Neti Yuliasari
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Masak gulai ikan mas tidak serumit yang dibayangkan, cukup mudah dan simple

Candulicious
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Fitri Damayanti
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Yuhu kali ini kita masak gulai ikan mas mom jangan bilang gak bisa ya kalo kita belum mencoba, sangat mudah dan pastinya kalau kita niat pasti bisa...hehe selamat mencoba..

Andriana Ardiansyah
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Aisha Mikhayla Sinaga
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Source : Fitri DamayantiEnaaakkkk 😋

Nur Ekayanti
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

#GoDa_GulaiLuNdro#GoDa_paders#cookpad_padersPosting bersama #komunitas_paders kesayangan...Kali ini ide dari saya yg naik tayang... 👏👏👏Masakan bersantan... Hihi,awas kolesterol naik...🤣Tapi orang Minang emang identik dengan gulai²... Enak soalnya... Cita rasanya itu khas banget...

Welly Herlina
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

#ibukupelindungsetia. Tema Resep kali ini, untuk memperingati Hari Ibu. Berbicara tentang #resepwarisanibu, salah satu masakan Mama juga Aq Gulai Ikan Mas ini. Kebisaan masak Aq mungkin lebih yg diturunkan. Cz Mama tidak pernah mengajarkan Cara memasak jg Resep2 masakan secara langsung. Tapi lebih yg dari proses Melihat karena terbiasa membantu ketika Mama memasak. Jadi hafal bumbu, kalau untuk tumis seperti ini. Bumbu dasar Kuning untuk apa saja. Juga cara memotong, dibedakan antara sayuran untuk ditumis atau yg berkuah. Alhamdulillah rumah setelah Aq menikah pun tempat tinggalq berdekatan dengan Mama. Jadi Alhamdulillah masih bisa saling bertukar masakan sampai sekarang.Insyaallah Selalu Sehat ya Ma.. Diberi usia yg panjang dalam kesehatan jg Ibadah Aamiin.. Love U Ma 🤗😍😍..#ibupelindungsetia#resepwarisanibu#cookpad_community#cookpadcommunity_bekasi

Julie Kustianingsih
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Awalnya saya pengen cooksnap masakannya mba Ade dari Dapur_Ade. Udah ada satu menu yg menggunakan ikan Mas, yg mau saya masak.Tapi, apa daya. Si Mama malah pengen di gulai. Jadi, sebagai anak yg berbakti saya bikin deh request an mama😁✌🏻#CookpadCommunity_Sumbar#masakitusaya#didapuraja

Rany TriSuci
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Rut

Rekomendasi Resep Lainnya