Bakmi Jawa Istimewa

Dapur Istimewa
Dapur Istimewa @cook_6101339
Makassar

Bakmi ini diinisiasi dari sisa mi basah untuk masak mi titi, daripada mubazir dan supaya lebih variatif jadilah kepikiran buat bakmi jawa aja. Resep ini simple banget lho, bahannya nggak rempong kecuali mau ditambahin isinya 😊

Bakmi Jawa Istimewa

14 orang berencana membuat resep ini

Bakmi ini diinisiasi dari sisa mi basah untuk masak mi titi, daripada mubazir dan supaya lebih variatif jadilah kepikiran buat bakmi jawa aja. Resep ini simple banget lho, bahannya nggak rempong kecuali mau ditambahin isinya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grmie basah (bisa diganti pakai mi burung dara)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1/2 bagianbawang bombay
  4. 5 lembarsawi putih (bisa ditambah/kurang)
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirketumbar
  8. 5 buahcabai rawit
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Minyak untuk menumis
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum di masak, mi basahnya saya cuci pakai air mendidih dulu supaya tepung-tepung yang menempel larut.

  2. 2

    Tumbuk bumbu halus. Potong memanjang sawi putih, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis, tumislah bumbu halus hingga harum. Setelah itu, beri air (saya kira-kira beri 3-4 gelas air).

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan telur kemudian orak arik. Masukkan mie yang telah ditiriskan dan sayur sawi putihnya.

  5. 5

    Beri garam dan gula sampai rasanya terasa pas.

  6. 6

    Apabila sayuran sudah sedikit layu/matang. Matikan api, dan hidangkan selagi panas.

  7. 7

    NB: kalau mau tambah udang/bakso/sosis, masukkan sebelum mie supaya mi tidak terlalu melar karena kebanyakan air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Istimewa
Dapur Istimewa @cook_6101339
pada
Makassar
"berbagi resep untuk menghasilkan masakan istimewa"akun ig @dapur.istimewaowner ig @sellamawarni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa