Pempek ikan sederhana
Pergi ke pasar traditional beli ikan dencis ukuran besar rencananya buat dibakar ternyata si ibuk penjualnya ga nanya2 ikannya dipotong kecil-kecil......sudahlah kita bikin fishcake saja ya alias pempek
Pempek ikan sederhana
Pergi ke pasar traditional beli ikan dencis ukuran besar rencananya buat dibakar ternyata si ibuk penjualnya ga nanya2 ikannya dipotong kecil-kecil......sudahlah kita bikin fishcake saja ya alias pempek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi ikan hingga berbentuk fillet
- 2
Blender ikan bersama secukupnya air es, bawang putih, royco dan garam
- 3
Campur dengan tepung hingga kalis
- 4
Tambahkan telur dan irisan daun bawang, lalu uleni hingga rata
- 5
Bentuk sesuai selera lalu masukkan dalam air mendidih yang sudah diberi 1 sdm minyak goreng
- 6
Rebus selama 5 menit lalu tiriskan
- 7
Untuk membuat kuah pempek rebus air dan gula hingga mendidih lalu masukan bawang putih ebi dan cabe yg sudah dihaluskan masak lagi hingga mendidih
- 8
Saring kuah dan simpan dalam wadah terpisah
- 9
Sebelum disajikan goreng pempek dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan
- 10
Hidangkan dipiring bersama potongan timun telur puyuh rebus dan kuah pempek
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar