Sayur Labu Siam Santan Kuning dgn Telur

Pengan masak sayur tapi bingung mau bikin apa, yang paling simple kayaknya beli labu siam aja. Berhubung bumbu dapur, telur dan sisa santan kemarin selalu nongkrong di dapur jadi bisa langsung di-eksekusi deh labunya.

Lebih banyak

Sayur Labu Siam Santan Kuning dgn Telur

Renartha @renartha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu ukuran sedang, potong tipis memanjang
3telur ayam, rebus/goreng terpisah sesuai selera
3 sdmsantan kental
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun salam
Garam, Lada, Gula
Bumbu (haluskan) :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4cabai merah kriting
2 ruas kecilkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Kalo saya biar praktis saya blender saja. Masukan lengkuas, sereh, daun salam, garam, lada dan gula.
2

Masukan labu siam, aduk sebentar. Masukan air. Tunggu hingga mendidih dan labu lunak.
3

Masukan santan dan telur. Masak sebentar hingga mendidih.