Otak otak ayam

Niar Cahyadi
Niar Cahyadi @niar_cahyadi
Bogor

Bosen dengan menu ayam yang itu" az, udah mulai musim hujan juga niy .. cookmark nya siy udah lama cuma baru sempet recook sekarang 😆 , cari yang simple dan iriit bahan 😀 buka" resep ketemulah resep ini .. lumayan lah buat cemilan kala hujan dan pulang kerja lelah, bisa di simpen buat stockn makanan klu mau tinggal goreng az .. 🤗 aku kebanyakan wortelnya niy lebih mirip bakwan 😃, tapi rasa tetep enak koo 😊

Source: Fitria Hartono

Otak otak ayam

42 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan menu ayam yang itu" az, udah mulai musim hujan juga niy .. cookmark nya siy udah lama cuma baru sempet recook sekarang 😆 , cari yang simple dan iriit bahan 😀 buka" resep ketemulah resep ini .. lumayan lah buat cemilan kala hujan dan pulang kerja lelah, bisa di simpen buat stockn makanan klu mau tinggal goreng az .. 🤗 aku kebanyakan wortelnya niy lebih mirip bakwan 😃, tapi rasa tetep enak koo 😊

Source: Fitria Hartono

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada ayam dari 1 ekor ayam
  2. 2 buahwortel (parut)
  3. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  4. 1 butirtelur
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 sdmtepung sagu (me: 5 sdm)
  8. secukupnyaLada bubuk
  9. secukupnyaGula pasir
  10. Garam secukupnya (me: masako ayam)
  11. secukupnyaAir es

Cara Membuat

  1. 1

    Blender hingga halus bawang merah, bawang putih, dada ayam, lada bubuk, gula pasir, masako ayam, telur dan air es secukupnya..

  2. 2

    Setelah halus pindahkan dalam wadah, masukan parutan wortel dan irisan daun bawang..

  3. 3

    Didihkam air, kemudian lanjut dengan membentuk adonan otak" ayam... sebelumnya taburi meja kerja dengan tepung sagu, setelah itu rebus adonan hingga mengapung..

  4. 4

    Angkat dan tiriskan 🤗 👉

  5. 5

    Simpan dalam lemari es, tinggal goreeeengg.. 🙆😊💃💃

  6. 6

    Tambahan saos sama mayones 🤗

  7. 7

    Catatan : aku wortelnya di parut pk parutan keju, resep asli di cuci pake air mengalir setelah matang, aku ga di cuci😆.. yang penting rasanya ueenaakkk 😋😄😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niar Cahyadi
Niar Cahyadi @niar_cahyadi
pada
Bogor
Suka masak yang simple" dan lebih suka masakan rumahan ... 😉 ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa