Lontong sate kambing

Name: Lontong sate kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging kambing; 250 gram hati kambing; 2 sdm garam; 1 sdm lada putih bubuk; Olesan:; 10 sdm kecap manis; Air.secukupnya; Pelengkap:; Lontong; Kacang tanah goreng,haluskan; Kecap manis; Cabai rawit; Bawang merah

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Bumbu nya simpel bgt cmn lada & garam aja
ini buatan mamah saya :* resep juga punya mamah saya :*
masakan mamah emang ga ada dua nya,walaupun sederhana ttp tetp istimewa rasa nya

Lebih banyak

Lontong sate kambing

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Bumbu nya simpel bgt cmn lada & garam aja
ini buatan mamah saya :* resep juga punya mamah saya :*
masakan mamah emang ga ada dua nya,walaupun sederhana ttp tetp istimewa rasa nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging kambing
250 gramhati kambing
2 sdmgaram
1 sdmlada putih bubuk
Olesan:
10 sdmkecap manis
Air.secukupnya
Pelengkap:
Lontong
Kacang tanah goreng,haluskan
Kecap manis
Cabai rawit
Bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kecil daging & hati kambing.Marinara dgn lada & garam,diamkan selama 45mnt di dlm kulkas.Keluarkan dari kulkas.
2

Tusuk daging kambing lalu hati kambing (selang seling)hingga daging habis.Campurkan kecap & air,aduk rata.Bakar sate di atas arang hingga setengah matang.Olesi sate dgn kecap,bakar lg hingga matang.Lakukan hingga sate habis.Sajikam sate dgn pelengkap.
3

NOTED :: ~Jumlah lada & garam sesuaikan selera ~Dapat dimakan dgn nasi putih ~Pelengkap dpt ditambah/dkurangi sesuai selera ~Sate dpt dibakar di atas kompor/dgril di happy call ~Apabila.tdk suka hati kambing dpt.dskip