Pokcoy siram udang lada hitam #homemadebylita

Name: Pokcoy siram udang lada hitam #homemadebylita
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pokcoy (potong ujungnya); 4 lembar jamur kuping (potong kecil); 4 ekor udang (sisakan ekor); 3 butir bakso sapi (potong gepeng); 2 sdt tepung maizena; 3 siung bawang putih; 3 buah tomat cherry; Larutan bumbu:; 1/2 sdm lada hitam bubuk; 1/2 sdm minyak wijen (opsional); 1/2 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt cuka apel (opsional); 1/2 cangkir air matang

Homemadebylita @homemadebylita

Tangerang Selatan

Masih ada stok pokcoy wes langsung bikin lagi topping dengan bahan kurang lebih sama tapi beda bumbu. Yuksss cobain 💕

Lebih banyak

Pokcoy siram udang lada hitam #homemadebylita

Homemadebylita @homemadebylita

Tangerang Selatan

Masih ada stok pokcoy wes langsung bikin lagi topping dengan bahan kurang lebih sama tapi beda bumbu. Yuksss cobain 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

2 ikatpokcoy (potong ujungnya)
4 lembarjamur kuping (potong kecil)
4 ekorudang (sisakan ekor)
3 butirbakso sapi (potong gepeng)
2 sdttepung maizena
3 siungbawang putih
3 buahtomat cherry
Larutan bumbu:
1/2 sdmlada hitam bubuk
1/2 sdmminyak wijen (opsional)
1/2 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtcuka apel (opsional)
1/2 cangkirair matang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rendam pokcoy dalam larutan garam (agar bersih), tiriskan dan rebus di panci dengan air baru selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu tiriskan dan tata ke piring
2

Tumis bawang putih dan tomat sampai wangi
3

Masukkan udang dan bakso. Oseng2 hingga udang berubah warna (matang)
4

Masukkan jamur kuping dan tuang larutan campuran bumbu (jgn lupa koreksi rasa terlebih dahulu yaa)
5

Kemudian masukkan tepung maizena dan campurkan hingga merata, mendidih dan mengental
6

Tuangkan lada hitam ke atas pokcoy dan sajikan hangat dengan nasi 😍😍