Lumpia Isi Ayam Bakso Keju
Biasanya buat lumpia isi daging ayam, bakso, wortel, daun bawang, sama tauge. Berhubung lagi ga ada stok tauge di rumah, jadinya aku modif ganti keju quickmelt. Kagak nyambung yee, bahaha, biarin. Rasanya enaak, dengan disisipin keju rasanya semakin kaya di lidah. Sekaya teh syahrintul 😊
Lumpia Isi Ayam Bakso Keju
Biasanya buat lumpia isi daging ayam, bakso, wortel, daun bawang, sama tauge. Berhubung lagi ga ada stok tauge di rumah, jadinya aku modif ganti keju quickmelt. Kagak nyambung yee, bahaha, biarin. Rasanya enaak, dengan disisipin keju rasanya semakin kaya di lidah. Sekaya teh syahrintul 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinade daging ayam yang sudah dipotong dadu dengan kecap asin dan lada bubuk.
- 2
Sementara dimarinade, siapkan pan, panaskan mentega, kemudian masukkan kocokan telur, diamkan sebentar, lalu diorak-arik (seperti membuat scramble egg).
- 3
Masukkan bawang putih yang sudah dicacah, aduk hingga wangi.
- 4
Masukkan daging ayam, bakso dan wortel yang sudah dipotong dadu kecil-kecil ke dalam pan. Aduk hingga rata.
- 5
Tambahkan saus tiram, garam, lada dan gula pasir secukupnya ke dalam tumisan, lalu aduk hingga rata.
- 6
Masukkan sedikit air agar bumbu lebih meresap. Tunggu sebentar sampai air menyusut.
- 7
Tambahkan rajangan daun bawang ke dalam tumisan, aduk hingga rata.
- 8
Koreksi rasa. Apabila sudah pas, matikan api kompor. Tunggu isian lumpia hingga agak agak dingin.
- 9
Siapkan lembaran kulit lumpia, kemudian isi dengan tumisan, lalu letakkan potongan keju quickmelt di atas isiannya. Selanjutnya lipat sesuai selera. Rekatkan ujung kulit lumpia dengan mentega. Kalau tidak ada, bisa juga dengan larutan kental tepung.
- 10
Siapkan pan, panaskan minyak, lalu goreng lumpia sampai berwarna kecoklatan.
- 11
Siap dihidangkan. Uuuh lalaa... 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar