24. Daging Lado Mudo (Cabai Hijau)
Menu favorit mirip dendeng cuma ini dagingnya tidak dipipihkan, spesial karena diberi air kelapa, tapi kalau tidak ada juga tidak apa-apa..
24. Daging Lado Mudo (Cabai Hijau)
Menu favorit mirip dendeng cuma ini dagingnya tidak dipipihkan, spesial karena diberi air kelapa, tapi kalau tidak ada juga tidak apa-apa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera rebus dengan air kelapa, garam, merica, dan daun salam, kalau mau cepat dipresto aja 😆
- 2
Potong kotak tahu kemudian goreng.
- 3
Giling cabai hijau, bawang merah, garam dan tomat, terakhir beri perasan jeruk nipis (jeruk nipis agar cabai hijua tidak menghitam ketika digiling jadi jangan dilewatkan ya)
- 4
Goreng daging sebentar saja jangan sampai garing.
- 5
Goreng cabai hijau dengan sisa minyak menggoreng daging, tambahkan ketumbar halus (sedikit aja), daun salam bekas merebus daging tadi dan air kelapa sisa rebusan daging kira-kira 4-5 sendok makan.
- 6
Masukkan daging dan tahu-tahu, coba rasanya.
- 7
Tips: jangan terlalu menumis atau menggoreng cabai hijau, biar rasanya tetap segar.
- 8
Selamat menikmati...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar