Pangsit Kuah

Hahahahahha jadi di balik ini ada cerita seorang student di negara antag berantah mupeng sama postingan di ig. Yak. No other than pangsit kuah. Jadilah kepikiran buat sendiri. Apa daya sebagai perantau yang jauh dari comfort zone jadi apa-apa kalo pengen ya bikin sendiri *curcol. Udah ah mangga d simak aj.

Lebih banyak

Pangsit Kuah

Fitria Sari @pHeesari99

Urbana, Illinois, AS

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kilos breast chicken fillet
4 sendoktepung tapioka/kanji
1 butirtelur
1-2 siungbawang putih
Secukupnyagaram gula dan merica
Secukupnyaminyak goreng dan saus tiram
1 bijidaun bawang
secukupnyaAir
Kulit pangsit
secukupnyaMie soun atau bihun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam beserta bawang putih dengan blender. Note: tanpa di kasih air!
2

Kemudian tuang ayam yang sudah halus kedalam wadah. Tambahkan tepung gula garam merica telur sedikit minyak plus saus tiram. Jangan lupa irisan daun bawang juga.
3

Kemudian lipat dalam kulit pangsit. Note: supaya pangsit terlihat bagus dan macam pantat bayi maka perlu d perhatikan saat melipat. Taruh adonan d ujung salah satu kulit kemudian lipat hingga membentuh segitiga dan lipat kedua ujung sisi tiga ke bagian belakang.
4

Tata dalam kukusan. Kalo pangsit terlalu banyak bisa d lapis dengan bakpapier (ga tau namanya kalo di bahasa indo). Pastikan untuk memcerikkan air yang sudah d campur dengan minyak agar pangsit tidak terlalu menempel satu sama lain.
5

Tungggu hingga semua pangsit dalam layer matang. Pastikan untuk memindahkan pangsit selagi panas sebab kalo sudah dingin akan semakin susah melepas pangsit yang sudah menempel. Pangsit juga bisa d rebus namun riskan untuk lumer.
6

Mie: taruh soun ato bihun kering dalam wadah kemudian isi dengan air oanas mendidih dan diamkan selama 3-4 menit hingga lunak. Tak perlu di rebus biar tidak hancur.
7

Plating: masukkan mie terlebih dahulu kemudian masukkan pangsit, bisa juga d tambah dengan baso. Untuk baso saya beli jadi. That’s why I decide not to explain much. Kuah dama dengan bikin cwie mie ya. Selamat mencoba.