Tahu Brontak

Sekilas spt bakwan ya.. Adonannya pun hampir sama tp ini isiannya potongan tahu kecil yg digoreng terlebih dahulu..barangkali karena ada tahu tahu kecil pd nongol didlmnya itulah makanya dinamakan tahu brontak kali ya..hehee
Nah, nostalgia zmn kuliah di Padang dulu, ada tahu brontak yg sering kami kunjungi bareng tmn kampus maupun tmn di kost2an, bahkan kami sering jg pesan jika ada acara di kost-an, setelah sy merantau ke Batam, sy blm jumpai tahu brontak yg spt itu..edisi 'taragak' tahu brontak akhirnya sy ngadon2 ini, dikira2 saja..okelah mari kita cobaa..
Tahu Brontak
Sekilas spt bakwan ya.. Adonannya pun hampir sama tp ini isiannya potongan tahu kecil yg digoreng terlebih dahulu..barangkali karena ada tahu tahu kecil pd nongol didlmnya itulah makanya dinamakan tahu brontak kali ya..hehee
Nah, nostalgia zmn kuliah di Padang dulu, ada tahu brontak yg sering kami kunjungi bareng tmn kampus maupun tmn di kost2an, bahkan kami sering jg pesan jika ada acara di kost-an, setelah sy merantau ke Batam, sy blm jumpai tahu brontak yg spt itu..edisi 'taragak' tahu brontak akhirnya sy ngadon2 ini, dikira2 saja..okelah mari kita cobaa..
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, goreng tahu yg dipotong kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan
- 2
Campurkan tepung terigu, bawang putih halus, bawang merah cincang, kol iris, ketumbar bubuk, garam gula,penyedap rasa dan tahu goreng
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan, tambah air lg jika perlu, jgn sampai terlalu encer ya, tes rasa
- 4
Panaskan minyak lg, goreng adonan, takaran sesuai selera, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- 5
Sajikan dg cabe rawit, sambel pedas, sambel bangkok, atau kecap pedas (tergantung selera)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Brontak Tahu Brontak
Berawal karena suka bgt sama ni tahu brontak cari2 di cp akhirnya ketemu resep lupa nama mbak hahha..dan aku baca bahan2nya juga ada didapur ya lamsung aja di eksekusi rasanya mantull jadi kalau pengen makan yg tinggal bikin aja gampang..hemat lagi hehe...karena saya cuman punya stok tahu jadi isinya cuman tahu boleh diganti isinya yg lain ya bun#PejuangGoldenApron3 Sonya -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Pertama nyobain jajanan inituh pas mudik ke Pekanbaru. Tapi kalo di Jakarta kayanya jarang nemu yg jual jajanan ini, berbekal niat dan beberapa referensi maka jadilah Tahu Berontak versi aku ini 😁😅 S Galih Larasati -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Assalamualaikum..Bismillah..Ada yang pernah dengar Tahu Brontak..?Makanan tradisional Indonesia banyak yang memiliki latar belakang sejarah. Salah-satunya tahu berontak, yang merupakan lambang perlawanan para pejuang di zaman penjajahan dulu. Selain enak, tahu berontak juga sangat mudah untuk dibuat.Banyak orang mengenal daerah penghasil tahu seperti Kediri atau sumedang. Akan tetapi orang tidak banyak tahu tentang tahu produk Lumajang dan didalamnya menyisakan semangat perlawanan masyarakat Lumajang dalam melawan penindasan.Tahu yang didalamnya diberi isi sayur ini dinamakan tahu isi seperti dikenal di daerah-daerah seperti Jakarta, Surabaya, Malang, Jember dan dimanapun di Indonesia. Akan tetapi khusus di Lumajang, kita akan jarang mengenal nama tahu isi tersebut.Warga Lumajang lebih suka menyebut nama tahu isi ini dengan nama “Taho Berontak”. Taho brontak adalah sebuah nama yang menyimbolkan perlawanan terhadap kekuasaan yang ingin menindasnya.https://budaya-indonesia.org/#8TahunCPmotobareng#RamadanDalamRasaDanLensa#Takjil#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo Daniar -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Malam dear...Pernah dengar tahu Brontak? Kenapa sih kok namanya Brontak? Brontak itu seperti meronta-ronta ya🤣.. ternyata gorengan yg satu ini dinamakan demikian karena isiannya yang berlimpah.. hingga seolah “memberontak” atau luber dari tahu. begitu dear untuk penjelasannya ya...Resep kali ini saya cooksnap dr mbok @Ragil_wulan , maksih ya mbok resepnya Yo...enakkk..Resep kali ini saya sesuaikan Dengan sayuran yg ada di kulkas supaya tidak terbuang sia2.. juga saya tambahkan daging giling didalamnya.Ini bisa dijadikan alternatif lauk Kalau sobat semua mau mengolah tahu menjadi sesuatu yg berbeda...yuk cobain..Happy cooking 🧑🍳😘👌#SnapanCoboy_SayangCoboy#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#akuTahuKamuSuka#PutriChristian PutriChristian -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Ga tau nama tau ini kenapa berontak ya? Cuma yang pasti dibalik itu semua rasa tahu ini enak yg dipandu dengan daging dan bumbu2 uhhh mantap 😊😊 Jessy recipes -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Bismillah.Meramaikan #PekanPosbarManisGurih #akuasin bebikinan yg asin gurih untuk buka puasa❣Tahu brontak ini biasanya ada di jawa timur, yg lain disebutnya tahu isi. Mirip sih.. cuma menurut saya ada sedikit bedanya😁 *CMIIW ya.. kalo tahu brontak itu isiannya bihun atau soun campur sayuran yg berbumbu, tepung yg membalut tahu tebal, meski tebal ttp ada renyahnya.. naaah makannya dicocol bumbu petis, ini yg bikin tambah beda🤤Apapun namanya ttp jd salah satu favorit gorengan indonesia yaa🤩#pejuanggoldenapron3#pawonibukhanif#cookpadcommunity_cilegon#cookpadcommunity_banten Umi Baroroh -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Bismillah, posting arisan recook kembali bersama geng PeDa, kocokkan minggu ini dimenangkan oleh mba Indri Arwin, kali ini bikin tahu isi aja a.k.a tahu brontak, entah ini postingan tahu isi saya yang keberapa😁 abis saya suka banget sama yang olahan tahu kulit diisi ini😍.Source : Indri Arwin#CookpadCommunity_Depok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_IndriArwin#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Jajanan murah meriah yg bisa dibikin dirumah, sesuai selera, lebih terjaga kebersihannya dan lebih sehat..Kalo ngomongin jajanan, apa lagi jajanan dipinggir jalan, teringat deh dulu waktu SD, guru-guru di sekolah selalu ngingetin kalo kita gak boleh jajan sembarangan nanti sakit perut, udah gede gini baru sadar kalo jajanan dipinggir jalan belum tentu bersih.. #terimakasihguru sudah banyak mengajarkan hal kecil maupun hal besar kepada kami #gurukuidolaku Adintifa -
Tahu Brontak Tahu Brontak
*Seribu Kreasi Tahu*(Tahu Brontak = Tahu Isi)#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#kopijos_Juli2025#SeribuKreasiTahu#GAS2025 Susi Gunawan -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Menu buka puasa simpel Bun.... tahu ini enak loh rasanya... kalo dijual juga bisa ... Ish Syam -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Surabaya seharian nendung bwaannya jd kepengen ngemil yg anget2 karena d kulkas stock tahu lg banyak yuuk ach cuuzz bikin tahu brontak aja vidya kartikasari -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Bismillah,Waktu itu kepengen makan tahu brontak kayak pas bulan Ramadhan jaman² kecil dulu, paling enak tahunya dibelah bagian tengah trus dikucurin bumbu kacang pedes.. atau bisa juga tahunya di suir kecil² trus disiram bumbu kacang, aduh nikmatnya..Akhirnya nyoba bikin dan alhamdulillah berhasil.. suami dan anak suka.. alhamdulillah..Dan ini udah bikinan yg kesekian kali.. dibantu sama bocil shaleh di rumah..Source: Arie_Airashii#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 Nurul Ummu Naqeeb
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar