34. Kari Ayam (tanpa santan)

Yunia
Yunia @yuniasuryani
Jakarta

Karena paksu penggemar ayam garis keras. Biar gak bosen sm menunya, sy puter2 resep yg ada disesuaikan dg bahan2 yg ada dirumah.

Resep dibawah gak pedas sama sekali (paksu gak bs makan pedas), cocok jg buat anak2. Kalo mau pedas, bs ditambah cabe. Sesuai selera aja

34. Kari Ayam (tanpa santan)

Karena paksu penggemar ayam garis keras. Biar gak bosen sm menunya, sy puter2 resep yg ada disesuaikan dg bahan2 yg ada dirumah.

Resep dibawah gak pedas sama sekali (paksu gak bs makan pedas), cocok jg buat anak2. Kalo mau pedas, bs ditambah cabe. Sesuai selera aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong2 sesuai selera & cuci bersih
  2. 1 sdtbwg putih bubuk
  3. 1 sdtjahe bubuk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. Secukupnyagaram & gula pasir
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 1 genggambwg merah
  12. 2 siungbwg putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit (agak byk gpp, biar warnanya kuning cantik 😊)
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1/2 sdtjinten bubuk
  19. 1 sdtbubuk kari

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri potongan ayam dg bwg putih bubuk, jahe bubuk & sedikit lada bubuk. Goreng setengah matang (sampai luarnya garing saja), sisihkan. Ayam boleh tdk digoreng dulu. Sesuai selera saja.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, jinten bubuk & bubuk kari, sampai matang & harum. Masukan jg daun salam, daun jeruk, btg sereh & lengkuas.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukan potongan ayam. Aduk rata. Beri air secukupnya, masak sampai ayam matang & air menyusut.

  4. 4

    Masukan garam & gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan.

  5. 5

    Kalo mau ditambah sayuran jg boleh, spt wortel & kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunia
Yunia @yuniasuryani
pada
Jakarta
A house wife || A chef for my family 😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa