Pepes ikan patin kemangi

Yenni Aprianie
Yenni Aprianie @missyenzkitchen
Jakarta Barat

Masih dengan tema yang sama menunya ikan patin... Edisi hujan2 pgn yg anget2 kebetulan ikan patin yg kmren msh sisa yaudah dehh lagsung cuss bikin pepes ikan kesukaan...

Pepes ikan patin kemangi

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Yenni Aprianie
Yenni Aprianie @missyenzkitchen
Jakarta Barat

Masih dengan tema yang sama menunya ikan patin... Edisi hujan2 pgn yg anget2 kebetulan ikan patin yg kmren msh sisa yaudah dehh lagsung cuss bikin pepes ikan kesukaan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin (potong jd 6 bagian)
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 cmjahe
  8. Pelengkap
  9. Daun salam
  10. Serai
  11. Tomat
  12. Cabe rawit utuh
  13. 1 ikatdaun kemangi(buang tangkainya)
  14. Garam
  15. Daun pisang(untuk membungkus)
  16. Lidi(biting)
  17. 1 butirtelur (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan

  2. 2

    Kemudian haluskan bumbu halus jangan lupa kasih garam secukupnya

  3. 3

    Baluri rata ikan dg sebagian bumbu halus, kemudian campurkan kocokan telur (fungsinya untuk mengikat bumbu)

  4. 4

    Siapkan daun pisang, untuk bagian dalam paling bawah tatakin dg daun salam kemudian daun kemangi, taruh ikan masukan bumbu halus sedikit, masukan tomat, potongan serai(tangkainya juga bisa), cabe rawit, kemudian tutup dg daun kemangi lagi...

  5. 5

    Bungkus ikan(di pincuk dg biting)

  6. 6

    Siapkan panci kukusan kemudian masukan bungkusan ikan ke dalam kukusan

  7. 7

    Kukus ikan sampai matang kurleb 30 menit...

  8. 8

    Angkat ikan dan sajikan... Dengan nasi hangat,

  9. 9

    Selamat mencoba...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Yenni Aprianie
Yenni Aprianie @missyenzkitchen
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam ungkep ketumbar
  2. Kopi jahe kayu manis
  3. Black Forest Tart Cake
  4. 🫖Teh Cengkeh Kayu Manis 🫖
  5. Sambal Embe Khas Bali
  1. Salted Egg Yolk Chicken
  2. Banana Choco Chips Muffin
  3. Tumis jamur tofu telur puyuh saus tiram
  4. Tempe Siram Kecap.#pr_recookmantenelise