Oreg Telor Tempe Pedas Manis

Name: Oreg Telor Tempe Pedas Manis
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong seukuran korek api; 2 butir telur, kocok lepas; 1 sdm garam untuk rendaman garam; secukupnya Gula pasir; 1 buah gula jawa, potong-potong; 2 lembar daun salam dan daun jeruk; 1 ruas lengkuas, digeprek; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit

Ika Yudhawastuti @ikayudhawastuti

Yogyakarta

Terima kasih mbak Ayi Umaya untuk resepnya. 😊

Lebih banyak

Oreg Telor Tempe Pedas Manis

Ika Yudhawastuti @ikayudhawastuti

Yogyakarta

Terima kasih mbak Ayi Umaya untuk resepnya. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 orang

1 papantempe, potong seukuran korek api
2 butirtelur, kocok lepas
1 sdmgaram untuk rendaman garam
secukupnyaGula pasir
1 buahgula jawa, potong-potong
2 lembardaun salam dan daun jeruk
1 ruaslengkuas, digeprek
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan potongan tempe ke rendaman air garam lalu goreng setengah matang, sisihkan.
2

Goreng telur dadar lalu potong-potong sekuran tempe, sisihkan.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk lalu aduk. Tambahkan gula jawa dan aduk kembali.
4

Masukkan tempe dan telur, aduk rata dan koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.