Calamari (cumi crispy)

Novi 🍳 Manov Kitchen
Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen
Jakarta

Seneng banget liat cumi segar di tukang sayur.. Langsung kepikiran bikin calamari kesukaan anakku. Yang kalo beli de resto harganya lumayan mahal. Bikin Yuk Moms. Gampang bingits 😄😄😄

Calamari (cumi crispy)

47 orang berencana membuat resep ini

Seneng banget liat cumi segar di tukang sayur.. Langsung kepikiran bikin calamari kesukaan anakku. Yang kalo beli de resto harganya lumayan mahal. Bikin Yuk Moms. Gampang bingits 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 grcumi segar
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 100 grtepung bumbu kobe
  5. 1-2 bhputih telur
  6. 100 grtepung roti
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong cumi, cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan lendir dan amis. Diamkan 30 menit

  2. 2

    Lumuri cumi dengan tepung bumbu.

  3. 3

    Celup ke putih telur, lumuri ke tepung roti

  4. 4

    Proses no.3 bisa diulangi kalo mau lapisan tepung yang tebal. Namanya proses double coating. Tapi 1x juga bisa

  5. 5

    Goreng cumi sampai kuning keemasan dengan panas sedang.

  6. 6

    Siaaap disantap dengan saus mayonaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi 🍳 Manov Kitchen
Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen
pada
Jakarta
Mom, wife, love art, cooking and sewing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa