Tteokbokki with Gochujang (Cilok ala Korea 😂)

Al Fariezy a.k.a Ummu Maryam 👩‍👧
Al Fariezy a.k.a Ummu Maryam 👩‍👧 @cook_6226816
Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah

Aku lihat postingan temen igku, kelihatannya lezatos yaa.. 🤔akhirnya dicoba deeeh.. Eeh bener aja jajanan korea ini bikin kenyang kok😋, jadi ga perlu makan nasi lagi 😅 (khusus buat perut yang cepet kenyang ya 😁)

Tteokbokki with Gochujang (Cilok ala Korea 😂)

15 orang berencana membuat resep ini

Aku lihat postingan temen igku, kelihatannya lezatos yaa.. 🤔akhirnya dicoba deeeh.. Eeh bener aja jajanan korea ini bikin kenyang kok😋, jadi ga perlu makan nasi lagi 😅 (khusus buat perut yang cepet kenyang ya 😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 piring
  1. ▶️Bahan Tteokbokki:
  2. 24 sdmtepung beras
  3. 8 sdmtepung tapioka/kanji/aci
  4. 2 sdmminyak wijen (jangan diskip yaa ini yang buat enak 😍)
  5. 2 sdtgaram dan merica
  6. Secukupnyaair panas
  7. ▶️Bahan Gochujang (saos asam manis):
  8. 8 siungbawang putih
  9. 4 buahbawang bombai
  10. 4 buahcabe merah besar
  11. Secukupnyacabe rawit (disesuaikan dengan selera pedas)
  12. 2 buahtomat
  13. 4 sdmmargarine
  14. 8 sdmsaos sambal
  15. 4 sdmsaos tomat
  16. 2 sdmmayonaise
  17. 2 sdmsaos tiram
  18. 2 sdmkecap asin (bisa diskip ganti garam, gurih asinnya sesuai selera)
  19. 1 batangdaun bawang
  20. 2 buahsosis
  21. 140 mlair (atau secukupnya)
  22. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan tteokbokki sampai kalis (dapat dibentuk dan tidak lengket), dibentuk lonjong, kemudian dipotong-potong, lalu rebus sampai mengambang dan tiriskan. ⚠️Ps: setelah mengambang biarkan dulu beberapa saat ya dear, supaya bagian dalamnya juga matang 😊kalau dirasa sudah matang boleh ditiriskan.

  2. 2

    Sembari merebus tteok, buat gochujangnya. Haluskan cabe merah, cabe rawit, tomat. Iris tipis bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan sosis. Tumis semua dengan margarine (kecuali daun bawang) sampai harum. ⚠️Ps: Bila dirasa kurang margarine, boleh ditambah sedikit minyak zaitun.

  3. 3

    Masukkan tteokbokki, aduk rata. Kemudian tuang air, saos sambal, saos tomat, saos tiram, mayonaise, dan kecap asin. ⚠️Ps: Kalau mau warna merah lebih jreeeng dan pekat, boleh ditambah takaran saosnya ya sis 😬

  4. 4

    Masak sesekali diaduk dengan api sedang cenderung kecil sampai saos meresap. Matikan kompor, angkat dan beri taburan daun bawang dan wijen. Sajikan selagi hangat lebih nikmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Al Fariezy a.k.a Ummu Maryam 👩‍👧
pada
Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah
Dari cirebon, pindah ke pemalang karena suami dinas di sini 🙆🏻 baru punya anak 1, cz baru zuwaj. Bergabung ke cookpad karena banyak inspirasi memasak, karena selalu coba cari di gugel, gatot semua T.T ✍🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa