Poekis #pr_pukis

Mariana Chika
Mariana Chika @foodhils
nganjuk

Setelah sekian lama bolos ikutan pr komunitas paders, alhamdulillah kali ini saya punya kesempatan buat ikutan setoran lagi 😊
Resep pukis ini udah sering dipraktekan ibu mertua saya ketika ada acara keluarga. Resepnya diambil dari website dianacahya.com. tapi untuk praktek kali ada sedikit perubahan yg saya sesuaikan dengan stok dapur. Tampilan agak acak adul karena bebikin sambil momong bocil, jadi harap maklum 🙈

Poekis #pr_pukis

20 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian lama bolos ikutan pr komunitas paders, alhamdulillah kali ini saya punya kesempatan buat ikutan setoran lagi 😊
Resep pukis ini udah sering dipraktekan ibu mertua saya ketika ada acara keluarga. Resepnya diambil dari website dianacahya.com. tapi untuk praktek kali ada sedikit perubahan yg saya sesuaikan dengan stok dapur. Tampilan agak acak adul karena bebikin sambil momong bocil, jadi harap maklum 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 mlsantan masak (saya masak dgn daun pandan)
  2. 3 butirtelur (harusnya 4, tp stok menipis 😬)
  3. 250 gtepung terigu
  4. 175 ggula pasir
  5. 60 gmargarin, cairkan
  6. 5 gfermipan
  7. 1/2 sdtvanilli bubuk (resep asli ga pakai)
  8. Secukupnyapewarna makanan jika pakai
  9. Topping:
  10. SecukupnyaMeises
  11. SecukupnyaKeju

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang fermipan + 1 sdm gula + 1 sdm tepung terigu + air hangat secukupnya. Campur dan biarkan 15 menit.

  2. 2

    Kocok telur dan gula asal tercampur rata. Tambahkan bubuk vanilli, campur rata. Saya kocok dengan wisk aja.

  3. 3

    Masukkan santan bergantian dengan tepung, aduk hingga adonan larut tidak bergerindil.

  4. 4

    Masukkan campuran fermipan. Aduk rata perlahan. Masukkan mentega cair, aduk rata perlahan. Diamkan selama kurleb 1 jam. Beri pewarna jika pakai.

  5. 5

    Siapkan cetakan pukis. Panaskan sebelum dipakai. Olesi dengan margarin tipis2. Tuang jgn terlalu penuh dan biarkan hingga mengembang dan bergelembung, beri topping lalu tutup. Tunggu hingga matang sempurna. Gunakan api sedang cenderung kecil untuk prosesnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mariana Chika
Mariana Chika @foodhils
pada
nganjuk
ibu rumah tangga yang pengen bisa masak... 😊cookmark~recook~reshare 😄IG: @marianachika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa