Special Chinese Omelette

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Beberapa minggu yang lalu, saya ke sebuah restaurant Chinese dan mencoba menu ini. Telur dadar yang di atas nya dituang saus daging. Menurut saya cocok banget untuk menu makan pagi berhubung telur omelette identik untuk menu makan pagi. Sajikan dengan nasi putih hangat sudah toppp… Kalau tidak mau pedas, jangan tambahkan cabai. Daging ayam bisa diganti daging sapi. Ditambah udang juga enakkk…

Special Chinese Omelette

85 orang berencana membuat resep ini

Beberapa minggu yang lalu, saya ke sebuah restaurant Chinese dan mencoba menu ini. Telur dadar yang di atas nya dituang saus daging. Menurut saya cocok banget untuk menu makan pagi berhubung telur omelette identik untuk menu makan pagi. Sajikan dengan nasi putih hangat sudah toppp… Kalau tidak mau pedas, jangan tambahkan cabai. Daging ayam bisa diganti daging sapi. Ditambah udang juga enakkk…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 3 siungbawang putih, cacah halus
  2. Seruasibu jari jahe, memarkan
  3. Optional: 2-3 buah cabai rawit merah, cacah halus
  4. 200 gramdaging ayam cacah (ditambah udang jd enak)
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdmkecap asin
  7. 300 mLair
  8. 1 sdtgula pasir
  9. secukupnyaGaram dan merica
  10. 1 sdmtepung tapioka atau maizena, cairkan dengan sedikit air
  11. 1 bungkustahu sutera, potong tipis 1 cm dan goreng
  12. 5 butirtelur, kocok lepas dan bumbuhi dengan garam, merica dan sedikit kaldu bubuk
  13. Bumbu perendam daging:
  14. 1/2 sdmkecap ikan
  15. secukupnyaMerica
  16. 1 sdttepung maizena
  17. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    – Rendam daging dalam bumbu perendam.
    – Masak telur dadar dan letakkan di atas piring saji.
    – Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, cabai dan jahe hingga harum.
    – Masukkan daging dan masak hingga matang.
    – Beri saus tiram, kecap asin, merica dan gula.
    – Tuang air dan didihkan.
    – Kentalkan dengan tepung tapioka atau maizena.
    – Masukkan tahu dan aduk rata.
    – Tuang ke atas telur.
    – Sajikan dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa