Ayam Geprek Sederhana

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Pengen masak ayam geprek, udah ngulik2 resep di cp. Tetiba adik nelpon, kebetulan dia jualan ayam geprek di jkt, langsung nanya2 resep, langsung pula praktek, hasilnya enak :)

Ayam Geprek Sederhana

26 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak ayam geprek, udah ngulik2 resep di cp. Tetiba adik nelpon, kebetulan dia jualan ayam geprek di jkt, langsung nanya2 resep, langsung pula praktek, hasilnya enak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bagianayam potong
  2. 1 bkstepung bumbu pedas
  3. Bumbu ungkep:
  4. 1/2 sdmbawang putih giling
  5. 1/4 sdmjahe giling
  6. 1 sdmair jeruk nipis/cuka makan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Sejumputgula
  9. Bahan sambal matah:
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. 8 buahcabe rawit
  12. 1 siungbawang putih yg besar, goreng sebentar (msh utuh)
  13. Secukupnyagula, garam
  14. 2-3 sdmminyak goreng panas bekas menggoreng ayam
  15. Pelengkap:Sayur lalapan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, ungkep dengan bumbu ungkep, beri sedikit air ungkep hingga matang.

  2. 2

    Bagi dua tepung bumbu, yg satu beri air, buat bahan pencelup, yg satu biarkan kering.

  3. 3

    Gulirkan ayam ke tepung kering, lalu celupkan ke bahan pencelup, lalu gulirkan lagi ke tepung kering, goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga keemasan, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Sambil menunggu ayam matang, ulek semua bahan sambal, koreksi rasa, lalu siram dengan minyak panas, aduk rata, tambahkan ayam, geprek sesuai selera, sajikan dengan sayur lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa