Mi Gomak Siantar
jadi.. aku suka makan mie gomak. dan lumayan sering bikin juga sih. cuma ntah mitos atau apa, kok setiap aku masak di bulan Ramadhan, rasanya kok enak ya. tp kalo bikin di hari biasa, rasanya agak agak kurang wkwkwk mungkin krna laper ya. tp gapapa, kuy eksekusi 😋
Mi Gomak Siantar
jadi.. aku suka makan mie gomak. dan lumayan sering bikin juga sih. cuma ntah mitos atau apa, kok setiap aku masak di bulan Ramadhan, rasanya kok enak ya. tp kalo bikin di hari biasa, rasanya agak agak kurang wkwkwk mungkin krna laper ya. tp gapapa, kuy eksekusi 😋
Cara Membuat
- 1
Didihkan air di kukusan. setelah benar-benar mendidih masukkan mie. rebus mie sampai benar-benar matang (jangan sampai tengahnya masih keras). setelah itu tiriskan menggunakan saringan, bilas dg air sampai bersih, agar ketika dimasak nanti mi tidak tengket.
- 2
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi, dan cabai sampai benar-benar halus.
- 3
Potong dadu tomat. iris kol halus-halus (boleh iris kasar juga kok). iris juga daun bawang.
- 4
Tumis bahan y telah dihaluskan tadi sampai harum, tambahkan air dan biarkan sampai keluar sedikit minyak. masukkan tomat, lalu kol. aduk rata. tunggu sampai kol setengah matang. tambahkan gula, garam dan kecap sesuai selera.
- 5
Setelah mendidih masukkan mie y telah disaring, aduk rata sampai bumbu meresap kedalam mie. tunggu sampai tanak. setelah itu taburkan daun bawang y telah diiris tadi, jangan dimasukkan ketika memasak agar warnanya tetap indah (((((indah))))))
- 6
Biasanya mie aku sajikan dg kuah pedas.
Resep Serupa
-
Mi Gomak Mi Gomak
Mie Gomak merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas tepian Danau Toba. Keistimewaannya dari rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman. Rasa ketir ini datang dari bumbu merica khas Toba bernama andaliman. Resep ini didapat dr temannya Lily Minarosa (penulis), yang bersuku Batak. Mi Gomak menggunakan lidi berwarna kuning, tekstur mi lebih tebal, kenyal dan juga gurih. Terkadang disebut juga sebagai spagetinya orang Batak.Untuk special ulang tahun cookpad ke 12. Saya masak mi Gomak masakan khas daerah Sumatra Utara , kuliner khas tepian danau Toba.. Terimakasih cookpad selalu menjadi inspirasi para pejuang didapur. Sukses terus untuk coopkad Indonesia. We love ❤️cookpad & mamah cookpad 😘Source : Menu Favorit keluarga ala resto by Lily Minarosa ~ buku#BalonChallenge#KreasiOrange#Horas_Mibalap12TahunCookpad#mingguke10
-
-
Mie Gomak ala Siantar Mie Gomak ala Siantar
Siapa yg gak doyan mie? Hmmm pasti semua pada doyan mie, apa lagi mie gomak khas dari siantar Rasanya tuh memang beda dari mie2 pada umumnya. Disini saya menggunakan bahan yg ada dirumah aja ya, karna mau keluar nyari mie lidi dan kol nya males, maklum hawa puasa jd mager heheheSource: Fitri Maharani#PekanInspirasi#Pekan_Medan#Siapramadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Mie Gomak Siantar Mie Gomak Siantar
Ya namanya juga anak kampuang, dikasih bahan dari kampung mesti kudu realisasiSo let me know you guys ☺
-
Mie Gomak Khas Siantar Mie Gomak Khas Siantar
Jika pulkam pasti tidak ketinggalan menyantap makanan legendaris yang satu ini, mie gomak kuah kuning. Berhubung sekarang lagi pandemi tidak bisa pulkam bukan berarti tidak bisa menikmati mie gomak ini, di Jakarta kita bisa juga membuatnya, penasaran seperti apa resepnya? silakan simak yang berikut ini dan langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat untuk kita semua.#KulinerChefBatakTurnip #AkuMemasakSesuatuUntukmu #MieGomakKuahKuningKhasSiantar
-
Mie Gomak Khas Siantar Mie Gomak Khas Siantar
Sumber resep : @brambangrawitBismillahResep ini sudah lama banget saya cookmark, baru sekarang ada kesempatan coba memasaknya, kebetulan juga dapat mie lidi yang sesuai jadi gak pakai lama deh, langsung olah 😁 penasaran sama rasanya…alhamdulillah sesuai dugaan, ini enak banget lho, sesuai dengan penampakan foto masakannya Pak Michael 👍🏼#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta-#resepwindri2022#week2
-
-
Mie Gomak ala Siantar Mie Gomak ala Siantar
Cerita nya kemaren habis pulkam ke Siantar,dan bawa oleh oleh banyak ,salah satu oleh oleh nya Mie Lidi ,Mie khas dari Sumatra Utara.Dan diolah lah menjadi resep terbaru saya😊 Mie Gomak ala Siantar, sekalian ikutan tantangan Golden Apron Challenge dari @cookpad_id, cara buat nya gampang dan rasa di jamin endeusss😀😀😀 yuk intip resep nya#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#cookpad_id#cookpad#komunitaspaders#cookpad_paders#seninsemangatMinggu ke 1
-
Mi Gomak Goreng Mi Gomak Goreng
Mi Gomak ini spaggeti nya orang medan ☺️Berhubung aku bukan asli medan dan ga di medan juga tapi pernah makan ini pas ke medan dulu, jadi masak nya sesuai bahan yg ada dan ala-ala aku aja ya 😂 di buat simpel aja deh.Mohon maaf aku selalu lupa foto bahan-bahan karena masaknya sambil ngebut (nyambi momong🤭) dan cemplung-cemplung aja😊
-
Mi Gomak Khas Batak Mi Gomak Khas Batak
15 Mei 2025_T18Biasa bikin mie goreng pakai mie telur, mie kuning basah atau mie Aceh.. ngubek resep bu @istikahaja ketemu mie lidi/gomak, daripada penasaran langsung di eksekusi aja.. ternyata enak juga, teksturnya mirip mie Aceh tapi lebih kenyal mie gomak..#BIRPLETOK_Istikah#CINTE_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mie Gomak Medan Mie Gomak Medan
Semarak kali ini temanya menghadirkan Hidangan Nusantara, tema ini dimenangkan oleh mbak @imashalwati berdasarkan kocokan.#KulinerNusantaraku sangat banyak banget dan beragam, kali ini aku coba hadirkan menu Mie Gomak Khas dari daerah tanah kelahiranku yaitu Medan. Mie Gomak ini adalah menu yg biasa ada di acara² adat batak, dikatakan Gomak karna dahulunya saat penyajiannya diambil dengan digenggam genggam dengan tangan (digomak gomak) maka terciptalah namanya Mie Gomak, tapi seiring perkembangan zaman sekarang tidka seperti itu lagi ya, disajikan dengan menggunakan sendok atau yg lainnya 😊😊 rasanya endessss dan bikin rindu kampung halaman.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithlove#CloverCookingLover
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)