Japchae

Ini hasil olahan ke 2 buat bocahku yang super picky. Yang pertama ludes seketika karena maknyus ga sempat foto.
Resepnya saya ambil dari webnya maangchi,slalu suka resep2nya maangchi cocok di lidah saya. Resep ini saya kira2 dengan penyesuaian.
Japchae
Ini hasil olahan ke 2 buat bocahku yang super picky. Yang pertama ludes seketika karena maknyus ga sempat foto.
Resepnya saya ambil dari webnya maangchi,slalu suka resep2nya maangchi cocok di lidah saya. Resep ini saya kira2 dengan penyesuaian.
Cara Membuat
- 1
Marinasi daging dan shitake dengan kecap asin korea 2 sdm,palm sugar 2 sdm,1 siung bawang putih cincang,sedikit garam dan merica hitam selama setengah jam
- 2
Didihkan air,rebus bayam,tiriskan potong2 sisihkan di baskom bumbui dengan kecap korea 1sdm,palm sugar 1 sdm,minyak wijen 1 sdt
- 3
Air bekas rebus bayam tambahkan garam sedikit lalu digunakan untuk merebus japchae,tutup rebus 7-8 menit tiriskan dan gabungkan ke bayam yang di baskom
- 4
Panaskan teflon tumis bombay,daging,shitake,wortel,bawang pre masukkan tumisan ini ke baskom japchae tadi tambahkan telur dadar
- 5
Bumbui dengan kecap korea,palm sugar,garam,merica hitam,wijen sangrai,minyak wijen
- 6
Aduk rata semuanya icip rasanya sesuai selera,sajikan dengan ditaburi wijen sangrai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japchae Japchae
Ayukkk drama Korea Lover, mana like dan comment nyaaaa.. Pasti tidak asing dengan menu satu ini, Soon ala Korea. Khas dengan teksturnya yang kenyal banget. Di supermarket besar sudah banyak yang jual kok. Online juga pasti ada. Saya dari dulu coba beberapa resep. Ada yang diaduk di dalam wadah besar begitu bersama bumbu. Kalau saya paling cocok sama resep yang saya share ini. Rasanya lebih mantap, warna soon nya juga cokelat cantik. Warna cokelat nya tidak dari kecap manis tetapi dari kecap asin. Manis nya juga dari gula bukan kecap manis. Yang kesulitan carii soon nya dan pengen coba, ganti saja pakai soon jagung. Walaupun tidak seunik aslinya, yah tapi buat variasi menu di rumah boleh juga 👍🏻 Yukk makan Japchae sambil nonton Drama Korea 😁 Cooking with Sheila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar