Ikan tuna kuah kuning

Name: Ikan tuna kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg ikan tuna segar; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas laos; 3 ruas kunir; 10 butir merica; 2 buah tomat iris²; 10 buah cabe rawit; 1 siung serai; 5 lbr daun jeruk; 2 lembar daun salam; Minyak goreng

Lailia Zain @lailiazain

Klaten

Ikan tuna kuah kuning

Lailia Zain @lailiazain

Klaten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 kgikan tuna segar
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaslaos
3 ruaskunir
10 butirmerica
2 buahtomat iris²
10 buahcabe rawit
1 siungserai
5 lbrdaun jeruk
2 lembardaun salam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan² berikut: bawang merah, bawang putih, kunir, laos, jahe, merica
2

Tumis bumbu halus diatas api sedang sampai harum
3

Masukkan ikan tuna, serai, daun salam, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam dan sedikit gula, tumis sampai mendidih.
4

Masukkan tomat dan cabe rawit. Masak sampai bumbu meresap.
5

Angkat dan sajikan.