Nila Goreng Lengkuas
Baru kuras kolam, sisain beberapa ekor nila yang paling besar untuk dimasak. Lumayan buat irit kantong belanja. Tapi...mau dimasak apa ya..? Di kuahin, suami gak suka. Digoreng biasa aja, udah bosen. Ingat resep di you tub. Coba kumodif seingatku aja bumbunya. Ada ayam goreng lengkuas, ada tempe goreng lengkuas,..coba nila goreng lengkuas. Masak gak bisa. Setelah mateng, anak-anak dan suami langsung coba. Enak katanya. Apalagi ditambah lalapan dan sambel terasi yang pedas. Nasinya masih hangat pula. Ayo sama-sama buat....
Nila Goreng Lengkuas
Baru kuras kolam, sisain beberapa ekor nila yang paling besar untuk dimasak. Lumayan buat irit kantong belanja. Tapi...mau dimasak apa ya..? Di kuahin, suami gak suka. Digoreng biasa aja, udah bosen. Ingat resep di you tub. Coba kumodif seingatku aja bumbunya. Ada ayam goreng lengkuas, ada tempe goreng lengkuas,..coba nila goreng lengkuas. Masak gak bisa. Setelah mateng, anak-anak dan suami langsung coba. Enak katanya. Apalagi ditambah lalapan dan sambel terasi yang pedas. Nasinya masih hangat pula. Ayo sama-sama buat....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu rendaman.
- 2
Balurkan ke badan ikan. Kulkas selama 30 menit.
- 3
Keluarkan dari kulkas, goreng ikan ke minyak panas agak banyak. Kalau bisa, bumbunya jangan diikutkan dulu.
- 4
Kalau ikannya sudah tergoreng semua, baru goreng bumbunya semua dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai lengkuasnya mengering seperti serundeng. Terpisah dengan minyaknya.
- 5
Saring lengkuasnya, tiriskan sampai minyaknya agak habis.
- 6
Taburkan diatas ikan yang sudah digoreng.
- 7
Beri pelengkap lalapan, nasi panas dan sambel terasi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar