Samosa Daging Ayam Bumbu Kari Instant

Cut Habibah Bwz
Cut Habibah Bwz @chabibah_bwz
Depok

Judulnya bumbu kari instant tapi yg dipakai bumbu gulai. Soalnya pas nyari bumbu kari di supermarket lagi kosong stock nya jd deh pakai bumbu gulai. Gak masalah sih rasanya beda tipis.

Samosa Daging Ayam Bumbu Kari Instant

Judulnya bumbu kari instant tapi yg dipakai bumbu gulai. Soalnya pas nyari bumbu kari di supermarket lagi kosong stock nya jd deh pakai bumbu gulai. Gak masalah sih rasanya beda tipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. 250 grayam fillet (tanpa tulang)
  2. 6 bhcabe hijau kecil
  3. 2 bhbawang bombay uk.kecil
  4. 5 bhbawang putih
  5. 2 btgdaun bawang
  6. 2 sdtbumbu gulai instan indofood
  7. 1 bkskulit lumpia (isi 8 bagi 2)
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Seujung kunyit bubuk (optional)
  10. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  11. Seujung kapulaga bubuk (optional)
  12. Secukupnyagaram
  13. 4 sdmmentega untuk menumis
  14. Air sedikit saja untuk menumis
  15. Minyak untuk menggoreng
  16. Perekat kulit lumpia
  17. 1 sdmtepung terigu
  18. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus setengah matang. Tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih bawang bombay bawang putih cabe hijau dan daun bawang.

  3. 3

    Cincang bawang putih dan bawang bombay.

  4. 4

    Iris cabe hijau dan daun bawang.

  5. 5

    Ayam yg td ditiriskan jika sudah dingin, bisa dipotong2 dadu.. ini punya saya kelamaan rebusnya, jd agak ancur.

  6. 6

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.

  7. 7

    Kemudian masukkan daging ayam, bumbu gulai,kunyit bubuk,kapulaga bubuk dan air. Sampai daging empuk dan matang, airpun menyusut.

  8. 8

    Kemudian masukkan lada, kaldu bubuk, garam.. aduk2, koreksi rasa.

  9. 9

    Jika sudah pas rasanya, masukkan irisan cabe hijau dan daun bawang. Oseng2 sebentar sampai kira2 cabe hijau layu. Matikan kompor, dan tunggu sampai agak adem.

  10. 10

    Siapkan kulit lumpia. Taruh isian kira-kira 1 sdm tidak penuh. Bentuk segitiga. Kalo mau lebih mudah cari kulit lumpia bentuk persegi.

  11. 11

    Habiskan semua isian dan bentuk menjadi segitiga. Jadi 16 buah samosa. Kalo kulit ada yg robek atau gagal, dibentuk sebisa mungkin aja ya, tambal pake tepung terigu.

  12. 12

    Siap deh digoreng, minyaknya yg byk ya biar kerendam, dan api sedang cenderung kecil biar gak gosong.. dan siapkan piring dialaskan tissue, biar minyaknya turun.

  13. 13

    Kalo mau disimpan juga bisa, taro di tupperware atau bungkus plastik rapat, taruh dikulkas. Kalo mau lebih awet, taruh di freezer, itu kalo bikin banyak bgt buat stok tinggal goreng.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Habibah Bwz
Cut Habibah Bwz @chabibah_bwz
pada
Depok
IRT yg hobby kulak kalik di dapur, buat hilangin stress. Member CP 2015, 2017 share resep, 2018-2021 off, 2022 beginner of baker (dapat warisan oven gas). Still learning and always learning for cooking, baking, and world of FnB.
Lebih banyak

Komentar

S Yani
S Yani @cook_29296770
Bun pke bumbu gulai ya bujn bumbu kare

Resep Serupa