Bismillah...Bagi saya ibu yg selalu menghidangkan masakan utk keluarga adalah #PahlawanDapur di rumah, dan sya sebisa mungkin menyajikan makanan utk keluarga utk menjaga agar asupan makanan yg dikonsumsi selalu sehat. Salah satunya dengan menyajikan olahan ikan yg berbumbu sprti ini, coba2 cari resep yg klik, dapet deh resep dr mba desychomel ini, makasih mba contekan resepnya 😁😁Resep ini juga saya persembahkan untuk pejuang kanker payudara, bulan peduli kanker tepat sekali dgn bulan sumpah pemuda agar para pejuang kanker memiliki "Semangat Pemuda" utk bangkit dan berjuang sembuh..Jangan lupa selalu makan2an bergizi dan sehat, dgn makan ikan 🤗🤗

Ikan kuah asam sering terhidang di meja makan rumah orang tua saya, mereka makan dengan papeda. Pakai belimbing wuluh supaya segar tapi saya gak menemukan disini :(Jackie | Bentleigh

Hidangan ini kaya akan cita rasa rempah dan segar dari asam jawa. Cocok disantap hangat-hangat, apalagi di hari hujan. Biasanya jadi menu andalan keluarga karena sederhana tapi menggugah selera.

Supaya tidak bosan makan ikan bandeng jadi Mama saya minta dibuatkan Ikan Bandeng berkuah kuning tapi ada rasa asam segar paduan dari ikan yang diberi jeruk nipis dan kuahnya 🤤🤤Beliau langsung kasih resep ini, Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam.Saya baru pertama kali membuat olahan ikan seperti ini. Awalnya ragu dan takut gagal tapi ternyata mudah membuatnya 👍👍Marinasi ikannya hanya menggunakan garam dan air perasan jeruk nipis tapi kuahnya penuh rempah dan menurut saya ini yang membuat rasa ikan jadi istimewa.Jenis ikannya boleh diganti dengan jenis ikan lainnya seperti ikan kembung, ikan tongkol dan lain-lain, tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing.Jumlah kuahnya juga tidak banyak karena ikan dimakan tanpa nasi oleh Mama saya jadi bisa disesuaikan jika mau dimakan untuk lebih dari satu orang.Satu hal terpenting, kemampuan memasak saya bisa berkembang 😊 thanks to you mom😘😘Semoga menginspirasi.#PejuangGoldenBatikApron#resepsimple#bandeng

Karena makan Papeda itu harus ditemani dengan kuah-kuahan, maka saya coba membuat soulmate dari Papeda ini (resep Papeda sudah diposting yaa🤗).Rasa kuahnya yg asam segar ditambah cabe rawit yg digerus, membuat mata melek👌😁Yuuk ahh langsung aja eksekusi#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Garut

BismillahIkan segar ditambah belimbing besi/wuluh, jadi makin sedaap🤤 makanan ini khas dari daerah NTT❤Source @memasak_praktis#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#PilihMasakUntukBangsa#MasakanIndonesiaSayurLokal#GenerasiAprontis

Resep ini terinspirasi dari resep Gangan Ikan Mas dari IG @doyancooking . Dan setelah di coba masak rasanya hampir sama Pindang Serani Jepara (karena aku tambahi serai) cuma bedanya ini ada rasa asem manis seger dari buah nanasnya.

Resep ini cocok utk bahan ikan segar yg tekstur dagingnya padat (sekel) spt tenggiri, marlin & gindara. Kali ini sy pakai fillet tenggiri & ada telurnya. Saran sy utk menambahkah air seduhan asam sedikit2 ya spy keasaman bisa disesuaikan dgn selera masing2 😉

Ini resepnya dari tempat mertua, karna disana biasanya menu ini selalu ada. maknyuss yukk di coba

Kebetulan ada ikan patin di tukang sayur langganan dan saya tertarik karena dagingnya tebal dan tidak banyak duri seperti ikan bandeng padahal saya belum pernah mengolahnya ✌🏻😁Karenanya saya putuskan untuk mengolahnya menjadi kuah kuning asam.Dannn jadilah menu ini, Ikan Patin Kuah Kuning Asam.Bumbu dasarnya sama dengan resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam.Yang membedakan hanya jenis ikannya.Puji Tuhan rasanya sama-sama enak dan karena banyak dagingnya, bisa untuk 2 porsi 😋😋Langsung saja ke resepnya ya 😊🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#resepsimple#ikanpatin#ne’skitchen

Menu ikan kuah kuning ini sangat khas di Papua, dimakan dgn papeda dan tumis kangkung bunga pepaya. Rasa asamnya yg segar sangat cocok sekali dipadukan dgn rasa gurih dan sedikit pahit dari tumis kangkung bunga pepaya..

Ini salah satu olahan ikan favorit saya, segerr banget soalnya dan bumbunya juga praktis banget. Yuk cobain ^^