Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 400 grTetelan sapi
  2. 2 buahwortel
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 10 buahcabe merah kriting
  8. 6 buahcabe rawit
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 1 btgsereh geprek
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 1 lbrdaun salam
  14. 65 mlsantan kara
  15. 400 mlair
  16. secukupnyakaldu bubuk
  17. secukupnyagula pasir
  18. secukupnyagaram
  19. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong potong tetelan sapi lalu cuci bersih dan potong wortel

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri,lada bubuk haluskan menggunakan blender

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum masukan daun salam, daun jeruk remas remas sebelum di masukan, lalu lengkuas,sereh yang sudah di geprek aduk rata bumbu sampai wangi

  4. 4

    Setelah bumbu harum tuangkan tetelan sapi yg sudah di cuci dan wortel

  5. 5

    Lalu tuangkan air aduk rata hingga mendidih jgn lupa beri kaldu bubuk, garam, gula pasir

  6. 6

    Jika air sudah setengah surut tuangkan santan kara aduk rata diamkan sampai mendidih kembali, setelah matang baru angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novia Amalia
Novia Amalia @cook_5031657
pada
Jakarta Selatan
seorang ibu muda anak 1 suka masak suka makan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa