Udang Saus Padang

Source : Akun Mr. Dii @cookpad "Udang saus padang" 🍀 Terima kasih banyak atas share resepnya 😇 Klu menurut keluarga sy, masakan udang bumbu saus Padang ini sudah pas, enak, sesuai dg cita rasa udang. Pada resep asli sudah tdk ditambahkan garam dan gula lagi, bcs rasa asin didapat dari saus tiram dan rasa manis dari cita rasa asli udang. Namun karena saus tiram sy minim stock, shg sy kurangi dan sy tambahkan garam. Bagi yg suka pedas, cabe rawit dirajang saja sesuai resep asli.
Udang Saus Padang
Source : Akun Mr. Dii @cookpad "Udang saus padang" 🍀 Terima kasih banyak atas share resepnya 😇 Klu menurut keluarga sy, masakan udang bumbu saus Padang ini sudah pas, enak, sesuai dg cita rasa udang. Pada resep asli sudah tdk ditambahkan garam dan gula lagi, bcs rasa asin didapat dari saus tiram dan rasa manis dari cita rasa asli udang. Namun karena saus tiram sy minim stock, shg sy kurangi dan sy tambahkan garam. Bagi yg suka pedas, cabe rawit dirajang saja sesuai resep asli.
Cara Membuat
- 1
Udang dikupas, diberi air perasan jeruk nipis, didiamkan 5 menit, dibilas bersih. Bawang2an dan cabe dirajang atau diiris halus. Klu sy, cabe rawit sy utuhkan sekalian buat lauk anak2 biar ga pedas. Disisihkan.
- 2
Bawang2an, cabe, daun jeruk ditumis sampai harum dan layu. Klu sy, kecuali cabe rawit utuh.
- 3
Udang dimasukkan. Sy masak pakai api cukup besar. Sambil terus diaduk, dibolak-balik. Bisa ditutup sebentar sampai udang matang (berwarna jingga). Udang mengeluarkan air dg sendirinya.
- 4
Ditambahkan air, saus sambal (sy plus saus tomat), saus tiram, sy plus cabe rawit utuh. Sesuai selera garam (bisa skip, tergantung selera). Diaduk rata, dikoreksi rasa. Klu sudah matang, api dimatikan. Disajikan.
Resep Serupa
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Kalau makan seafood pasti suka nya saus padang,kadang suka gak cocok bl di luar,kl pun ada yg cocok tempat nya jauh,males keluar rmh kl jauh,apa lg lagi pandemi yg di harus kan kt stay di rumah,akhir nya liat2 resep terinspirasi lah dari resep nya mba Tan liana irawan 🙏🏻 cocok bngt suka 🤗sy buat dengan seadanya bahan yg ada dan sy tambahkan jahe jgJd gak bingung lg kl lg kepingin makan seafoodKarna yg ada stok nya hanya udang jd sy pakai udang aja,kl ada cumi atau seafood yg lain pasti lebih enak dan lengkap 😁-jika kurang bumbu seperti saus tiram /yg lain bs di tambahkan yah sesuai selera saja#PejuangGoldenApron2#MulaiMisiHero_jakarta yovi yana -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Bikin udang saus padang ini semalam, pemakaian cabe merah dan saus sambal sdh dikurangi tetep pedas juga bagi saya 🙂, sesuaikan aja pemakaian cabenyaResep : @cook_4766710#cookpadCommunity_Bogor#dapurtunik tunik 🍀 -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Udang saus padang Rasanya pedas, asam, manisnya.. hmm yummy 😋😋.SC : Yovi Yana⚘Resep Ke 201⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_43) Bunda Maulida -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Krn suami suka udang jd pengen masak hidangan udang. Kali ini mencoba resep udang saus padang dari mb @merindaws endulll 👌#PejuangGoldenBatikApron#week42#AyumCooking Arumia -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Selamat Ulang Tahun Cookpad ke 11 semoga tetap jaya, setia menemani Cookpaders, selalu menginspirasi.Terima kasih untuk sharing ilmu dan resep kelas-kelas inspirasinya walaupun baru baru bergabung di Cookpad 1 tahun belakangan banyak pengalaman seru selama di Cookpad bergabung dengan komunitas Regional, ikut event tahunan Pejuang Apron, ikut posbar yang setiap pekannya menunya bervariasi, semoga kedepannya sy bisa terus mengikuti cookpad tahun ini dan tahun berikutnya.Ikutan meriahkan perayaan Cookpad ke 11 tahun, sy bawa hidangan Udang Saus Padang, #pilihmasak ini karena suka masakan laut biasanya beli sekarang bisa bikin sendiri 😁Source : Septiya PrawatiTerima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan.📝 Note :✔️ Porsi hanya perkiraan, lama memasak belom termasuk persiapan bahan (kupas bawang, bersihkan udang, blender bumbu)✔️ Pedasnya sesuai selera.✔️ Bumbu penyedap sesuai selera.#Berbag11cerita#PosbarSpecial#CPBali_11tahuncookpad#cookpadcommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron Anggieya -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Berhubung bahan terbatas, jd bikin udang saus padang versi simple. Kalo bunda punya bahan lengkap, bisa ditambahkan jagung manis dan bawang bombay ya :) Anita Norma -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Ini hasil me recook masakan nya mbak Sari. Harum aromanya dan cantik betul tampilannya...😍 Walaupun gak ada cumi dan bawang Bombay, merecook jalan terus.😁#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#CABEKU#FestivalCookpadRamadanSource:Cumi Udang Saus Padang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12406771-cumi-udang-saus-padang?token=mxeBR6MxxQFCpwa77zAusqmG Nurul_Fajri -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Dari sekian menu udang yg sy masak khususnya bumbu padang, menurut sy ini resep yg paling pas di lidah sy..😅😅 dapurmikha -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Ada udang yang lumayan gede ukurannya, enak ni Klo dibikin saus padang .. pakai kulit sebenernya juga enak kok, tapi kali ni dikupas saja. Nadia K Dewi -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Sudah lama nyari resep saus padang ala resto sea food tapi selalu ada yang kurang. Lalu saya ingat pernah nonton acara lomba masak antara koki restoran seafood, dan nyoba ingat2 lagi bahannya. Akhirnya terciptalah menu udang saus padang yang menurut saya sudah lumayan mirip sama udang saus padang yang biasa disajikan di restoran. 😊 Natalia Susanty -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Resep masakan padang, adalah salah satu resep asli indonesia yang disukai oleh banyak orang. Saat kita travelling, dan bingung mau makan apa, baik dari segi menu masakan maupun halal atau tidaknya makanan yg kita pilih.. langsung saja cap cuss ke restoran padang. Dijamin kita lahap makannya, dan Insyaa Allah kehalalan masakannya pun terjaga.Resep masakan padang dijamin banyak yg bikin kita jatuh hati dan ngiler membayangkan kenikmatannya. Salah satunya adalah Udang Saus Padang yang pasti makyussss bgt di lidah kita. Gak ada yg bakal protes tentang kenikmatannya... rasa udang yang gurih, dipadu sausnya yang asem pedas selalu menggugah selera makan kita.Saus padang, pada dasarnya bisa dikombinasikan dengan berbagai jenis lauk... Suka suka kita gitu.. Bosan dengan udang, bisa kita ganti dengan cumi -cumi. Bahkan kl bingung pun bisa kita ganti bahan dasarnya dengan daging ayam yg relatif lebih mudah kita temukan di pasar maupun di tukang sayur. So easy dah...😁Untuk keluarga saya, pilihan udang saus padang menjadi favorit kami semua. Apalagi kalau udangnya gede gede banget...weh pasti disuka lah... hehehehe...At last, kalau abis makan udang saus padang, pantangannya cuman satu. Setelah makan dilarang lirik lirik timbangan... Khawatir pingsan nanti gara gara kita lihat jarum timbangan setelah menghabiskan dua atau tiga piring setelah mengaku khilaf makan... hahahhaa...As always... seperti itulah, alasannya konsisten.. Maaf saya Khilaf...🙊🙊🙊🙊🙊😁 Ika Wahyuni _ Bunda Azzam -
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Udang Saus Padang ini menu ala resto yang mudah dan simpel masaknya cukup 10 menit. Udang dapat diganti dengan seafood lainnya seperti cumi, kepiting dan kerang. Resep ini saya recook dari resep mommy Icha.Untuk rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera.#PejuangGoldenApron2 silvia novi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar