Soto Kuning Khas Bogor

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Udah lama setor rikuk soto khas bogor ini ke buncen&udah berkali" juga bebikin ini tapi belum dapat moment yg pas buat di reshare *baca belum sempat di foto cantik* 😆
Ini asli endeus pisaann si kecil di laukin ini sampai nambah" makan nya 👌😋
Source: Indry Hapsari

Soto Kuning Khas Bogor

Udah lama setor rikuk soto khas bogor ini ke buncen&udah berkali" juga bebikin ini tapi belum dapat moment yg pas buat di reshare *baca belum sempat di foto cantik* 😆
Ini asli endeus pisaann si kecil di laukin ini sampai nambah" makan nya 👌😋
Source: Indry Hapsari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grdaging sapi sandung lamur
  2. Secukupnyasantan dari sebutir kelapa *banyak kuah sesuai selera
  3. Secukupnyaair
  4. 2 batangserai,geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk *tambahan dari saya
  7. 2 ruas jarilaos,geprek
  8. 3 batangdaun bawang bagian batang nya,potong"
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  10. Secukupnyagaram&kaldu jamur
  11. Bumbu Halus:
  12. 5 siungbawang putih
  13. 8 butirbawang merah
  14. 1 sdtmerica
  15. 1,5 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jaribiang kunyit
  17. 4 butirkemiri,sangrai/goreng dahulu
  18. Pelengkap:
  19. Nasi putih
  20. Kerupuk emping
  21. Seledri iris halus
  22. Bawang goreng
  23. Sambal rawit
  24. Daun bawang iris halus
  25. Jeruk limo/jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kemudian rebus hingga kotoran nya keluar bilas kembali hingga bersih kemudian tambahkan air presto kurang lebih 35 menit/rebus hingga empuk,angkat daging nya&potong kecil" sesuai selera sisihkan kaldu nya

  2. 2

    Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus,daun salam,serai,laos&daun jeruk hingga bumbu harum

  3. 3

    Kemudian masukan tumisan bumbu ke kuah kaldu tadi tambahkan irisan daging,santan&garam kemudian masak hingga mendidih&bumbu meresap ke daging beri potongan daun bawang&kaldu jamur tes rasa matikan api

  4. 4

    Salin soto kuning ke mangkok&sajikan dengan pelengkap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa