Rendang Daging Sapi 🐄

Orang Padang tapi nggak tau buat rendang? Waaaaah.... Jadi malu aku, makanya kudu belajar dari Bapakku yg berdarah Padang, secara Rendang adalah salah satu makanan favoritku. Tapi masaknya lama banget, hingga 7 jam, tapi sebandinglah dengan rasanya yg enaaaaaaakkkk
Rendang Daging Sapi 🐄
Orang Padang tapi nggak tau buat rendang? Waaaaah.... Jadi malu aku, makanya kudu belajar dari Bapakku yg berdarah Padang, secara Rendang adalah salah satu makanan favoritku. Tapi masaknya lama banget, hingga 7 jam, tapi sebandinglah dengan rasanya yg enaaaaaaakkkk
Cara Membuat
- 1
Panaskan santan encer bersama bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk purut, sereh, asam kandis dan lengkuas. aduk perlahan menggunakan api sedang. Harus terus diaduk sampai keluar minyak pada santan dan mengental, Masukkan santan kental.
- 2
Masukkan daging, aduk terus, hingga santan sudah berubah jadi minyak rendang dan daging sudah agak matang. Sesekali diaduk
- 3
Aduk sesekali hingga menghitam warnanya.
- 4
Daging sudah menjadi kalio (rendang 1/2 jadi) masukan kelapa sangrai dan garam, aduk sesekali.
- 5
Rendang siap disantap
- 6
Catatan: Enak juga kalau dicampur kacang merah. Kalau tak punya asam kandis, bisa diganti dengan air kelapa yg tua 1 buah. Enak juga jika dicampurkan kacang merah.
- 7
Jika makin sering dipanaskan maka akan berwarna hitam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Pagi² di atas meja ada yg bawain daging, gak tau dr mana😁...Krn dah lama gak buat rendang...yuk langsung belanja dan di olah...👍🌼 hra cahya -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Masih ada stok daging, kita rendang aja dagingnya biar bisa nyetok makanan juga..Masaknya memang lama (+- 2 jam), krn tujuannya supaya bumbu meresap dan daging benar2 empuk. Jd kudu sabar kalau masak beginian hehe.Tp percayalah yg hobby masak, mau selama apa pun masaknya tetap buat happy.Eeeiittss makan secukupnya ya hehe 👩⚕️Selamat mencoba kengkawan 👍🏻 Anggi Farahdiba Siregar -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Sebenarnya, masak rendang ini kudu lama biar mantap. Tapi saya cuma masak 1,5 jam saja karena sedang banyak kerjaan. Moms bisa masak lebih lama agar hasilnya lebih gelap, meresap, dan sedap. RinaRina -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Ga pernah bosen 😍Resep dari Mama mertua... Ternyata masak rendang itu gak sesulit yg dibayangkan.. Hanya ngerebus dagingnya aja yang lama.. 😅Just love it! Nia Jeffri -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Edisi lebaran bikin rendang khas Padang. Suami suka banget👏👏#DiRumahAja #Ramadhan2020 #PejuangGoldenApron2 Mba Iwik -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Challenge ke-14 #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 "Rendang Daging Sapi" special resep Emak tersayang🥰 🎁Ada catatan :• Jika pakai panci presto, tunggu matang hingga terdengar bunyi berdesis. Buka katup sampai bunyi desisan habis. Baru buka tutup panci prestonya.• Lama masak pakai panci Presto sekitar 1/2 jam, menyusutkan kuah sekitar 1/2 jam (disesuaikan). Kalau pakai panci biasa Biasa 4 jam, dan menyusutkan kuah sekitar 1/2 jam (disesuaikan).Yuk recook👩🏻🍳 Sinta Lestari -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
FIRST TIME masak besar Rendang, pake mix resep dari beberapa resep premium Cookpad, thanx to cookpad kesayangaan ❤️❤️Langsung nekat pula masak sekaligus 3 kg. Disini saya baru tauu, kenapa harga rendang yang sdh jadi tu Mahaaall. Ternyata untuk 3 kg saja modalnya hampir 600 ribu 🥺🤓Jadi jangan suka nawar harga sama penjual masakan yaa..Buat saya ini adalah sebuah MASTERPIECE,Walau pastinya tak sempurnaWalau ga berani jugaa kasih label RENDANG PADANG karena bukan orang Padang hehee.. tapi sejauh ini, ini rendang terenak dari riwayat perendangan di dapur saya seumur hidup 😂.Di resep saya tuliskan takaran untuk 1 kg. Aslinya saya buat langsung 3 kg.Cuss mak buat lebaran taun depan #eh🤭🤣#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan Risna Yuni -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Salah satu masakan favorit suami, bisa gak bisa ya harus bisa masaknya. Tapi persiapan bumbunya itu yang lama bisa 2-3 jam sendiri, mulai dari mengupas, sangrai kelapa parut, menimbang bumbu, mencuci, menggiling, dan lain sebagainya. Belum lagi memasaknya pun lama membutuhkan waktu 4-5 jam.Maka dari itu memasaknya bisa berjam-jam sampai seharian. Setelah matang, puas banget dengan hasilnya.Note:Untuk pemberian garam harap diberikan secara bertahap ya, supaya tidak keasinan.#BALONChallenge#RempahRempah#Balon_Week_17 Nila Suteja -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Masih dalam suasana lebaran ya gais,,, siapa sih yg gak tau rendang daging? Bukan orang indonesia kalo gak tau masakan yg paling enak ini hihihi, yuuuk intip resepnya 😁😁😁#PejuangGoldenApron3 Aprilia Hartono -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Yuhu. Sini merapat mom yang pengen masak rendang tapi gak mau ribet... Yuk ikutin cara masak aku simpel dan yang pasti ikmat bgt gak kalah deh sama rendang" di nasi padang hehe.. Yuk buat sendiri di rumah Andriana Ardiansyah -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Sebentar lagi mau lebaran qurban nih. Salah satu menu yang wajib di bikin yaitu Rendang. Resep rendang belajar dari mak saya. Gak terlalu banyak bumbu bumbu (menurut saya) dibanding resep rendang yang saya baca di google. Rasanya sudah pasti enak.#BancakanOnlineBarengCookpad#EBook Vidiask -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Rendang adalah kuliner Indonesia yang merupakan masakan asli khas Padang, Sumatera Barat. Yang diolah dengan rempah-rempah hasil kekayaan tanah Indonesia. Rendang juga merupakan salah satu masakan terlezat di dunia. Rasanya favorit banget dan membuat orang ketagihan dengan rasa rendangnya. Kita coba masak rendang yukk bun... ☺😉 Dapur Mommy Yuni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar