Beef Steak with Blackpepper Sauce

indahratika
indahratika @indahratika
Jakarta, Indonesia

Steak rumahan yang sangat mudah dibuat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 gdaging sapi (berat sesuai selera)
  2. Secukupnyaminyak/margarin/butter untuk memanggang
  3. Bahan Marinade:
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyamerica hitam
  6. Bahan Saus Blackpepper:
  7. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  8. 2 siungbawang putih, iris tipis
  9. 1/2 cupjamur kancing (optional)
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 400 mlair
  14. Secukupnyamerica hitam
  15. Secukupnyagaram, hati-hati dalam penambahannya
  16. Secukupnyalarutan maizena
  17. Secukupnyaminyak/margarin/butter, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Langkah Daging Panggang: Lumuri daging dengan garam dan merica hitam. Masukan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas minimal 30 menit

  3. 3

    Setelah itu, panggang daging di atas grillpan yang sudah diolesi margarin hingga matang

  4. 4

    Langkah Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan margarin hingga harum. Masukan jamur. Aduk rata

  5. 5

    Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Lalu tuangkan air. Aduk rata hingga tercampur rata. Apabila air sudah mendidih. Tambahkan merica hitam sesuai selera

  6. 6

    Masak terus hingga jamur matang dan air mulai saat. Tambahkan larutan air maizena secara perlahan sambil terus diaduk hingga mendapatkan konsistensi yang dirasa cukup. Terakhir koreksi rasa. Silahkan tambahkan garam sesuai selera

  7. 7

    Sajikan saus di atas daging panggang bersama kentang goreng, salad, dan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indahratika
indahratika @indahratika
pada
Jakarta, Indonesia
Personal Gallery || An ordinary person who loves cooking and baking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa