Soto Ambengan Ayam Kampung

Arista Hilman @cook_7691923
Pict diambil buru² sebelum sarapan. Pelengkap sy tdk persis dg resep asli, seadanya saja. Source : Buku Aneka Masakan. Berikut sy tulis sesuai resep asli 😇
Soto Ambengan Ayam Kampung
Pict diambil buru² sebelum sarapan. Pelengkap sy tdk persis dg resep asli, seadanya saja. Source : Buku Aneka Masakan. Berikut sy tulis sesuai resep asli 😇
Cara Membuat
- 1
Ayam, air, sereh, daun salam, daun jeruk, garam direbus sampai ayam empuk.
- 2
Ayam diangkat, ditiriskan, digoreng sebentar, disuwir² dan disisihkan.
- 3
Bumbu halus ditumis sampai harum, dimasukkan ke panci kuah dan direbus sampai matang. Dikoreksi rasa, bisa ditambah garam, gula. Disajikan bersama nasi dan pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ambengan Soto Ambengan
Ini dia penampakan soto ambengannya. Kuahnya seger dan gurih sekali.. gurihnya karena soto ini pakai koya yaa teman - teman. Makan itu ga harus mahal, yang terpenting udah mencukupi gizi seimbang untuk tubuh kita 😁 #SiapRamadan momon -
Soto Ambengan Soto Ambengan
Dingin dingin makannya yg hangat2 aja.Resep asli dr mimi askhana kemudian sy modif sebagian. V_dha -
Soto Ambengan Soto Ambengan
Hari ini judulnya belajar masak soto ambengan. Sebagai wong suroboyo, pengen aja bisa masak soto ambengan. Buat obat kangen. Apalagi sekarang gak bisa kemana-mana.Saya cooksnap dari mbak Tata. Untuk bahannya saya sesuaikan dengan yang tersedia di rumah.Terima kasih untuk resep soto ambengannya...suami dan anak saja cucok sama resepnya 🙏Source: Tata Kirana Jenny Caswara -
Soto Ambengan Soto Ambengan
Posbar semangkuk soto...AQ coba bikin soto Ambengan favorit @mamacookpad katanya,soto guring dengan kota kerupuk udang dan bawang putih goreng#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_NyotoBabarengan#sotoambengan Ratna Rasuan -
Soto Ambengan Soto Ambengan
Soto Ambengan ini sebenarnya hampir sama seperti Soto lainnya, hanya memakai bubuk koya yang membuat Soto ini bernuansa gurih.. Begitu kata pak @tommy1103 .. Terimakasih resepnya pak, ini enak banget..Sebagai rasa hormat saya kepada timlo kombes 2024, saya berterima kasih dengan cara me recook (cooksnap) resep ini. Semoga Kombes sukses selalu, kompak selalu dan tetap care sesama anggota tanpa pandang bulu. Aamiin.Semangatt Kombes.Yuk kita ambil tiket GAS bareng 🙏🏻 : @dahniear , @siswatyelfinbachtiar#TiketGas2025#kombes_tiketgas2025#apresiasitimlo2024#kombes_apresiasitimlo2024#cookpadcommunity_bekasi Nyonya Farhan -
Soto Ambengan Soto Ambengan
Soto Ambengan ini sebenarnya hampir sama dengan soto ayam lainnya, hanya memakai bubuk koya yg membuat soto ini bernuansa gurih..Yuks kita buat..#cookpadcommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
Soto Ambengan Soto Ambengan
Belakangan ini lagi penasaran sama soto dari berbagai daerah, jadi tiap dua minggu sekali pasti masak soto. Semakin kesini semakin menyadari ternyata kuliner Indonesia itu sungguh beragam, contohnya ya soto ini, masing-masing daerah punya variasi dan penamaan tersendiri.Kali ini masak Soto Ambengan, Penambahan koya membuat Soto Ambengan terlihat mirip dengan soto Lamongan, hanya saja sebenarnya soto Ambengan mempunyai rasa yang lebih pekat dan lauk pelengkap yang lebih komplit dibandingakan Soto Lamongan yang terkesan light. Kira-kira begitu kata google. 🙂#RasaNusantara#GAS2025#PosBar Ke- 33 amalia -
Soto Ambengan Soto Ambengan
Soto konon dipengaruhi budaya Tionghoa.Kata soto berasal dati kata caudu atau jao to artinya jeroan berempah.Di pulau Jawa banyak variasi soto, salah satunya soto ambengan.Soto ambengan berasal dari Surabaya. Nama ambengan berasal dari nama jalan di Surabaya. Karena dahulu banyak penjual soto di jalam Ambengan.Soto ambengan ini mirip dengan soto lamongan karena sama-sama menggunakan daging ayam dan koya.Koya terbuat dari krupuk udang yang dihaluskan.Kuah yang kuning dan gurih membuat soto ambengan digemari masyarakat Surabaya dan sekitarnya.Cooksnap resep @Farhanaya .#SemangkukSoto#GAS2025#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Soto Ambengan Soto Ambengan
Soto yang terkenal di kota surabaya, biasa dibuat dengan ayam kampung/ ayam afkir petelor. Saya buat dengan bahan yang ada di rumah memanfaatkan minyak udang dan endapannya yang gurih asin ditambah poyah yang membuat kuah soto agak mengental waktu disantap.ndn.dhe
-
-
Soto Ambengan Soto Ambengan
#BikinRamadhanBerkesan...Hari ke-11... Percayalah, lama dan cara masaknya jauh lebih simpel dibanding panjangnya resep...^^. Dapur Ummi MHF -
Soto Ambengan Daging Soto Ambengan Daging
Musim penghujan tengah melanda Indonesia bagian barat, cuaca dingin menyelimuti disetiap waktu, pas jika dihangatkan dengan #SemangkukSoto kali ini aku buat soto ambengan daging kuah bening dengan cita rasa yang enteng tapi mampu menghangatkan badan.#Kombes_SemangkukSoto#Gas2025#CookpadCommunity_Bekasi Bu Put (Putri Rahayu)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3906294
Komentar