Iwak Pari atau iwak Pe ini penuh kontroversi. Di daerah lain jadi primadona. Tapi di Banjarmasin jadi ikan yang dipandang sebelah mata. Bahkan dihindari. Karena mitosnya iwak pe mengalami fase menstruasi seperti wanita. Wallahua'lam. Tapi saya sukkaaa. Teksturnya gak ada duanya. Hal lain yang membuat orang tidak suka adalah baunya yang terkadang pesing menyengat. Karena itu, kali ini saya sengaja beli yang utuh dan memotong sendiri di rumah. Karena baru pertama kali, saya putuskan untuk memilih yang ukuran kecil saja. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bikin nagih.

Peyek ini paling cocok buat nemenin sayur lodeh. Rasanya gurih banget. Gorengnya harus di minyak yang banyak dan harus ekstra sabar biar ikannya garing maksimal 😊.#GantengGantengMasak

pas nyari ikan di sungai, dapet banyak ikan wader sama betik kecil².. pasnya enak di bikin peyek, goreng kering biar kriuk sampe ke tulang²nya.. nyam nyam

Masakan iwak pe favorit keluarga ini,bumbu dan cara masak yg simple,cepet tp rasanya nikmat bgt,menu sepanjang masa nih 😄😄😄,klw dirumah yg namanya iwak pe selalu jd idola,mau dimasak apa juga pasti laris manissss 😋😋😙,ini resep dari umi mertua yg asli Cirebon 😙

Sy bikin byk krn mau ngasih sodara,jd bumbu bisa di sesuaikan z yahh bund,tambah byk bumbu tambah enak dan masak,y jg simpel bnget, bs di ganti ikan Asin lain,y,

Mangut Iwak pe adalah masakan khas Pantura yang biasa dijumpai di warung-warung makan di semarang dan di sekitar an jalur pantura. Cita rasa iwak pe sendiri sangat khas karena diolah dengan cara pengasapan sehingga rasanya menjadi 'smoky'.

Ikan wader di buat peyek🤤gurih dan empuk.#PejuangGoldenBatikApron

Rempayek ala dapur Rudy#CookpadCommunity_borneo#cookpadCommunity_Pontianak#audisidutarecook#cookpaddunia#dirumahaja#dapurmasak#rudykomeng

Sukaaa banget sama cita rasa ikan asam. Salah satunya iwak pe ini. Aslinya ikan pari di asap kl tdk salah. Yg jelas, dulu waktu tinggal di pati, orang2 nyebutnya iwak pe.Paling cocok dikasih bumbu mangut pedes2 gitu. Cuman yaa biar anak2 bs ikut makan semua seringnya aku pake bumbu kuning opor ini.Yukk mari kita eksekusii#GenerasiAprontis

Abang sayur lewat...yuhuuu... Saatnya belanja. Aih ada iwak pe / ikan pari asap. Jadi inget mbah putri. Kalo pulkam ke Pacitan makanan ini wajib ada di meja makan. Bikin ah buat ngilangin kangen ke mbah... Miss u mbah uti... Oya karna iwak pe nya cmn 250 gram aja aq tambah tahu sama tempe gembus/ menjes biar kliatan banyak wkwk... Semua pake ilmu kira2 ya moms aq jarang pake takaran. Karna biasanya aq masak bisa pake feeling aja.

Ceritanya lagi bingung nich buah tangan apa yg bisa dibawa ke acara syukuran ultah teman. Mo bikin kue takut gak jadi. Setelah liat liat persediaan masih ada satu butir telur, kacang tanah. Taraarra..... Dapat ide dech bikin peyek kacang bundar. Kresss n mantafff.

Rasanya yang njawani dan bikin kangenIwak Pe di pasar dekat komplek,adanya seminggu sekali. Selagi di pasar ada,yuuuks kita masak