Ikan Patin masak kuning

AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
Kediri

Masakan favorit ayah saya. Dagingnya enak dan sangat lembut

Ikan Patin masak kuning

9 orang berencana membuat resep ini

Masakan favorit ayah saya. Dagingnya enak dan sangat lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin ukuran sedang
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1jahe seukuran ibu jari
  8. 10 buahcabai rawit hijau, opsional
  9. 2 buahtomat hijau
  10. 1 buahcabai merah besar, opsional
  11. 1/4 sdmgaram
  12. 2 sdtgula
  13. 1/4 sdtmerica
  14. 300 mlair matang
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin dan potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, kunyit, jahe kemudian memarkan serai.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan serai. Tumis saampai harum

  4. 4

    Masukkan cabai rawit dan cabai besar

  5. 5

    Masukkan garam, gula dan merica, aduk rata. Tambahkan air, tunggu sampai sedikit mendidih.

  6. 6

    Periksa rasa kuah, sesuaikan dengan selera.

  7. 7

    Masukkan ikan, tutup wajan dan masak dengan api besar kurang lebih 10-15 menit

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
pada
Kediri
24yo girl 😁bigsize 😊hobi masakin keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa