Bolu Coklat Pandan

dapurkirana
dapurkirana @cook_7756087
Germany

Aroma pandan memang selalu khas,harumnya menggoda lidah untuk menyantap camilan yang satu ini,bagaimana bila dipadukan dengan rasa coklat?? Wih..semakin enak pastinya😄..teksturnya halus,soft dan rasanya bikin ketagihan.Resep cantik ini saya kreasi ulang dari bundaku sayang Chico Tia yg selalu mensupport saya,maturnuhun bunda💜😘 sehat terus ya bundaku..

Bolu Coklat Pandan

38 orang berencana membuat resep ini

Aroma pandan memang selalu khas,harumnya menggoda lidah untuk menyantap camilan yang satu ini,bagaimana bila dipadukan dengan rasa coklat?? Wih..semakin enak pastinya😄..teksturnya halus,soft dan rasanya bikin ketagihan.Resep cantik ini saya kreasi ulang dari bundaku sayang Chico Tia yg selalu mensupport saya,maturnuhun bunda💜😘 sehat terus ya bundaku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu,segitiga
  2. 40 grtepung maizena
  3. 525 grputih telur (saya 4butir telur utuh)
  4. 400 grgula pasir
  5. 200 mlsantan kental
  6. 1 sachetskm putih
  7. 75 grmargarin,cairkan
  8. 4 grbaking powder
  9. 15 grSP (ovalet/tbm)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Pasta pandan dan coklat
  12. Loyang uk 20x20
  13. Loyang uk 22 (pilih salah satu)
  14. Bahan toping :
  15. Mentega putih
  16. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Panasi kukusan.

  2. 2

    Ayak tepung terigu,tepung maizena dan BP,sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wadah mixer,campur telur,gula pasir,garam dan SP,mixer dengan kecepatan tinggi selama 10menit hingga mengembang, putih mengental dan berjejak.matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan santan kental dan skm,mixer kembali selama 1 menit,matikan mixer.

  5. 5

    Masukkan ayakkan tepung secara bertahap,aduk cukup gunakan spatula.

  6. 6

    Tambahkan margarin cair,aduk kembali hingga homogen (pastikan adonan tidak ada yg menggerindil,saring lebih oke😉)

  7. 7

    Bagi adonan menjadi menjadi 2 bagian sama rata.

  8. 8

    Beri masing2 1 tetes pasta (boleh 1-1/2 tetes ya),warna dan pasta bebas,campur rata adonan hingga menjadi cantik.

  9. 9

    Siapkan loyang,olesi sedikit margarin,tuang warna pertama (saya coklat dulu).

  10. 10

    Kukus lapisan pertama selama 5-7menit,gunakan api sedang.

  11. 11

    Lapisi lapisan kedua (saya hijau),diatas lapisan coklat,kukus kembali selama 25menit/sampai matang (tes tusuk).

  12. 12

    Dinginkan,keluarkan dari loyang dan toping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurkirana
dapurkirana @cook_7756087
pada
Germany
follow me in Instagram@dapurkirana_@kachekirana"I 💜 cooking"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa