Ayam bakar makyusss 🍗🍗

Name: Ayam bakar makyusss 🍗🍗
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 1/2 ekor ayam (potong 6); 1 Batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 3 sdm kecap manis; 2 sdm gula merah (sisir); secukupnya garam; air kaldu (me:air rebusan ayam); Bumbu halus :; 10 biji cabai rawit; 4 biji cabai merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; seruas jari jahe; seruas jari kunyit; seruas jari lengkuas (me:pakai yg muda)

Miya Mikayla @miyamikayla11

Bekasi

ceritanya pengen ayam bakar tapi males ngantri 😂😂😂
akhirnya coba bikin sendiri deh
perdana bgt bikin ayam bakar 😀😀
tapi Alhamdulillah rasanya bener" mantapp
bumbunya meresap sampai kedalam 😊😊
ditambah lagi sambal nya yg super duper pedess 😂😂 (alay dikit) bikin gagal diet 😁😁

Lebih banyak

Ayam bakar makyusss 🍗🍗

Miya Mikayla @miyamikayla11

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan A :
1/2 ekorayam (potong 6)
1 Batangsereh (geprek)
2 lembardaun salam
3 sdmkecap manis
2 sdmgula merah (sisir)
secukupnyagaram
air kaldu (me:air rebusan ayam)
Bumbu halus :
10 bijicabai rawit
4 bijicabai merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
2 butirkemiri
seruasjari jahe
seruasjari kunyit
seruasjari lengkuas (me:pakai yg muda)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih,rebus ayam masukan daun salam dan garam,diamkan hingga setengah matang.
2

Tumis bumbu halus,salam,sereh,gula merah hingga harum.
3

Masukkan ayam yg sudah di rebus tadi,aduk" hingga bumbu merata.
4

Tambahkan air kaldu,kecap manis dan garam,aduk kembali diamkan hingga air menyusut.
5

Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sisihkan.
6

Ambil sisa bumbu ayam dan tambahkan kecap untuk olesan
7

Panaskan teflon ambil ayam satu persatu,oleskan bumbu kecap,balik ayamnya dan oles lagi.
8

Jika sudah ada gosong"nya 😀😀 angkat dan sajikan dengan sambal + lalapan 😋😋😋