Sambal goreng kering tempe ekstra pedas

Name: Sambal goreng kering tempe ekstra pedas
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 papan tempe ukuran agak besar, kalau dipalembang harga 5rb; 1/4 kg bawang merah; 1 ons bawang putih; 2 ons lengkuas; 1/4 kg cabe merah keriting; 1 ons cabe rawit setan; 1 ruas jari Asam jawa; 1 ons Gula putih; Secukupnya garam; 1 liter Minyak goreng; 1/2 kg kacang tanah

Fatihatul Muali @fatihatul79

Palembang

Lauk ini sangat pas untuk anak kos, bekal diperjalanan, stok bulan ramadhan karena nikmatnya menggugah selera..
Alhamdulillah, menjadi salah satu best seller jualan saya

Lebih banyak

Sambal goreng kering tempe ekstra pedas

Fatihatul Muali @fatihatul79

Palembang

Lauk ini sangat pas untuk anak kos, bekal diperjalanan, stok bulan ramadhan karena nikmatnya menggugah selera..
Alhamdulillah, menjadi salah satu best seller jualan saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

6 papantempe ukuran agak besar, kalau dipalembang harga 5rb
1/4 kgbawang merah
1 onsbawang putih
2 onslengkuas
1/4 kgcabe merah keriting
1 onscabe rawit setan
1 ruas jariAsam jawa
1 onsGula putih
Secukupnyagaram
1 literMinyak goreng
1/2 kgkacang tanah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris tipis Tempe bentuk kotak, lalu goreng sampai renyah, kriuk
2

Goreng kacang tanah, menggoreng kacang tanah sebaiknya dalam keadaan basah, setelah dicuci & tiriskan sebentar
3

Blender cabe, bawang, lengkuas sampai halus lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan garam, asam jawa & gula, aduk aduk sampai gula larut & agak mengental, matikan dulu apinya kemudian campurkan Tempe & kacang yg telah digoreng, aduk sampai rata, nyalakan api kecil sambil terus diaduk kira kira 1 menit, lalu matikan api, siap hidangkan
4

Siap packing tunggu dingin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fatihatul Muali @fatihatul79

pada 31 Desember 2017 23.38

Palembang

bersyukur banget ada cookpad jadi bisa nyimpan resep n narsis masakan dan juga setiap saat bisa liatin resep para master cooking ky xanderkitchen, susi Agung, lily Chan dan ratusan master lainnya thank you semua admin n founder cookpad Yang selalu support n encourage kita tuk berkreasi didapurhappy cooking.. 😘😘😘

Lebih banyak

Komentar (4)

Dina Rini Agustin @cook_16386768

09 Desember 2020 18.31

Bisa tahan brp lama kering tempenya bunda

Kata kunci

Sambal Tempe Gula Kacang Tanah Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya