Potong" ayam sesuai selera dan cuci bersih

Uleg bumbu halus, kecuali sereh, dan daun salam

Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam

Setelah harum dan berwarna kuning kecoklatan, masukkan ayam dan tahu

Aduk sampai merata, baru masukkan air, dan gula jawa

Masak hingga air menyusut dan cicipi kuahnya

Karena akan digoreng, kuahnya harus berasa lumayan asin

Setelah air menyusut dan ayam matang, matikan api

Bisa disimpan untuk persediaan, ataupun langsung digoreng

Selamat mencoba 😋😋😋