Ayam panggang madu

Name: Ayam panggang madu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 bks Bumbu racik instan (untuk ungkep ayam nya); 2 cm Lengkuas; 2 cm Jahe; 2 ruas jari sereh; 1 lembar Daun salam; 2 lmbr daun jeruk; Gula merah; Bumbu olesan ayam :; secukupnya Kecap manis; secukupnya Madu asli; Air kaldu sdikit dari ungkepan ayam; Margarin

Lisda Maulani Sudarna @cook_9555141

Belanja ke pa lèk sayur adanya ayam stngah ekor. Bosen kalo masak dibumbu kecap terus. Daannn kbtulan ada alat pangnggang batu granito itu jadiii dipangganglah ayamnya. No arang, cma pke kmpor. Hasilnya 👍👍👍

Lebih banyak

Ayam panggang madu

Lisda Maulani Sudarna @cook_9555141

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2 ekorayam
1 bksBumbu racik instan (untuk ungkep ayam nya)
2 cmLengkuas
2 cmJahe
2 ruas jarisereh
1 lembarDaun salam
2 lmbrdaun jeruk
Gula merah
Bumbu olesan ayam :
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMadu asli
Air kaldu sdikit dari ungkepan ayam
Margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong ayam sesuai selera. Masukkan kedlam panci ukuran sedang. Lalu, Campurkan bumbu racik. Aduk rata diamkan (+-) 10 mnit.
2

Nyalakan kompor. Siapkan panci berisi ayam + bumbunya tambahkan 2 gelas air.
3

Ungkep 15-20 mnt. Angkat. Siapkan piring tuangkan kecap manis, madu, air dari ungkepan ayam 5 sdm.
4

Siapkan panggangan batu granito diatas kompor, oles-oles margarin, biarkan agak panas baru panggang ayamnya.
5

Olesi ayam dengan bumbu campuran kecap tadi. Ulang ulang sampai wrnanya cantik kecoklatan. Jangan lupa balik - balik ayamnya biar tdk gosong. 😊
6

Setelah selesai ayam panggang madu siap sajikan dalam piring. 😊😊😊