Pempek cireng nasi

mamake
mamake @Howimake
Indonesia #dirumah Ajee

Dibilang pempek kok kayak cireng, dibilang cireng tapi kok dimakan pake cuko ... Woteperlah sing penting pd doyan ...

Pempek cireng nasi

22 orang berencana membuat resep ini

Dibilang pempek kok kayak cireng, dibilang cireng tapi kok dimakan pake cuko ... Woteperlah sing penting pd doyan ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bkssagu tani
  2. 1 sdm munjungterigu
  3. 3 sdm munjungudang rebon sangrai
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 piring penuhnasi (kemarin)
  7. 200 mlAir panas
  8. 150 mlair
  9. 2 sdtgaram (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siram nasi dgn air panas, aduk rata, biarkan hingga lunak

  2. 2

    Blender nasi yg sudah lunak, bawang putih,bawang merah, udang rebon sangrai, air dan garam hingga halus.

  3. 3

    Pimdah dalam baskom ukuran sedang, masukkan garam dan terigu, aduk dgn sendok kayu hingga rata, tambahkan sagu tani per 3 sdm, hasil akhir seperti pasta (tidak bisa dipulung).

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih, kecilkan api, biarkan hingga golakan air berkurang, tuang adonan sesendok demi sesendok,biarkan hingga mengapung, tiriskan, lakukan hingga adonan habis. Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara, simpan dlm kulkas.

  5. 5

    Panaskan minyak banyak dengan api sedang, goreng hingga kering kecoklatan, sajikan dengan kuah cuko. Tidak 'meletus', lengket satu dgn lainnya tp jika sudah kecoklatan bisa terlepas. Tidak berminyak berlebihan (jgn lupa ditiriskan)

  6. 6

    Setelah digoreng tekstur luar garing, dalamnya lunak... Saat dingin tidak keras, tetap lunak. Menurut saya hasil akhir seperti uli goreng tp kt anake pempek krn dimakan pake cuko.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamake
mamake @Howimake
pada
Indonesia #dirumah Ajee
Take everyday as a chance to become a better Muslim ...follow the Sunnah, not the societyCooking with Passion and Patient 😎Akses cookpad melalui aplikasi😁ditunnggu hasil recooknya bunda"😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa