Daging kambing masak kering

Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
Serang - Banten

tips... biar daging kambing g bau dibekukan terlelih dahulu sekitar 2 hari,,, (dicoba deh)

Daging kambing masak kering

tips... biar daging kambing g bau dibekukan terlelih dahulu sekitar 2 hari,,, (dicoba deh)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 1 bkssantan kara
  3. 3 lbrdaun salam
  4. secukupnyagula dan garam
  5. air untuk merebus
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. bumbu yg dihaluskan :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 7 bjcabe merah
  11. 2 cmkunyit
  12. 3 cmjahe
  13. 5 bjcengkeh
  14. sedikitpala, kayu manis
  15. 2 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Daging kambing yg beku dipotong potong dadu kecil, didihkan air untuk merebus daging jangan lupa di air rebusannya dikasih bawang putih 1siung dan 3 cm jahe, ditunggu sampai mateng dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daging dan air sedikit tutup sebentar agar bumbu meresap pada daging

  3. 3

    Masukkan daunnan tunggu sampai layu, masukkan santan, gula dan garam tunggu sampai air mendidih cek rasa, tunggu airnya menyusut,

  4. 4

    Kambing siap dihidangkan (selamat mengulang ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
pada
Serang - Banten
permisi, terimakasih semuanya yg sudah pernah cobain resep aku,,,, dan terimakash juga untuk yg mau ikutan, (awalnya niat aku untuk simpan resep ala keluargaku di rumah di kampung) trimakasih cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa