Potong tahu telur (tofu) menjadi lebar 1 cm / 1,5 cm, lalu goreng dan tiriskan

Panaskan mentega di teflon, masukan dan tumis bawang putih sampai harum

Masukan telur asin yang sudah dihaluskan dan tambahkan air kaldu (sesuai kekentalan yg diinginkan). aduk merata

Tambahkan garam dan merica sesuai selera lalu masukan tofu dan daun bawang dan aduk sampai rata dan matang

Tofu telur asin sudah jadi :)