Asem2 ayam

Name: Asem2 ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 tomat; Secukupnya daun bawang; 12 cabe merah; 9 cabe rawit; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas (geprek); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya air; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 4 bawang merah; 2 kemiri

Sheenaz's Ummi @cook_10020506

Tanjung Kalsel

Kalo ayam cm digoreng aja pak suami kurang begitu suka..ya sudah di Asem2 aja deh😂😂

Lebih banyak

Asem2 ayam

Sheenaz's Ummi @cook_10020506

Tanjung Kalsel

Kalo ayam cm digoreng aja pak suami kurang begitu suka..ya sudah di Asem2 aja deh😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 porsi

1 ekorayam
4tomat
Secukupnyadaun bawang
12cabe merah
9cabe rawit
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas (geprek)
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
4bawang merah
2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

1/2 ekor ayam dipotong menjadi 8 potong kemudian goreng hingga kecoklatan. Kemudian tiriskan.
2

Membuat bumbu halus: uleg bawang putih, garam, kemiri smpe halus.
3

Iris daun bawang, tomat, cabe dan bawang merah. Kemudian tumis bersama bumbu halus. Jangan lupa masukkan lengkuas dan daun salam.
4

Tumis hingga hingga muncul bau harum, tambahkan garam dan gula secukupnya.
5

Kemudian masukkan ayam yg telah digoreng tadi. Tambahkan air secukupnya.
6

Tunggu hingga mendidih kemudian tes rasa.
7

Asem-asem ayam siap disajikan😋