Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau; rendam dalam air semalaman
  2. 350 grtepung beras
  3. 1/2 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyagaram & gula
  5. secukupnyaair kaldu ; atau boleh pakai air biasa
  6. 🍪 Bumbu Halus :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 sdmketumbar
  10. 3 buahkemiri
  11. 6 ruas jarikencur

Cara Membuat

  1. 1

    Setalah kacang hijau direndam semalaman (sampai kacang mengembang), saring ke tapisan agar airnya kering.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tuang dalam wadah. Masukkan tepung beras & tepung kanji.

  3. 3

    Tuang air kaldu sedikit demi sedikit, sampai adonannya pas (cenderung encer). Bubuhkan gula dan garam, tes rasa asinnya sesuai selera, aduk merata.

  4. 4

    Lalu tuang kacang hijau, aduk pelan agar tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan banyak minyak dalam wajan (sebaiknya pakai wajan besi), tuang adonan dipinggiran wajan, lalu siram-siram dengan minyak panas agar terlepas dari wajan.

  6. 6

    Goreng peyek hingga kecoklatan 😉

  7. 7

    Dengan takaran bahan di atas jadinya bisa setoples besar peyek! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melka Faradilla Husna Sembiring
pada
Binjai, Sumatera Utara
I'm not a chef,I'm not sure I'm a good cook,but I'm passionate about food 😉ig : @melka_faradillaig : @galeridapurku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa