Peyek Kacang Hijau

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla
Cara Membuat
- 1
Setalah kacang hijau direndam semalaman (sampai kacang mengembang), saring ke tapisan agar airnya kering.
- 2
Haluskan bumbu halus, tuang dalam wadah. Masukkan tepung beras & tepung kanji.
- 3
Tuang air kaldu sedikit demi sedikit, sampai adonannya pas (cenderung encer). Bubuhkan gula dan garam, tes rasa asinnya sesuai selera, aduk merata.
- 4
Lalu tuang kacang hijau, aduk pelan agar tercampur rata.
- 5
Panaskan banyak minyak dalam wajan (sebaiknya pakai wajan besi), tuang adonan dipinggiran wajan, lalu siram-siram dengan minyak panas agar terlepas dari wajan.
- 6
Goreng peyek hingga kecoklatan 😉
- 7
Dengan takaran bahan di atas jadinya bisa setoples besar peyek! 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Ini adalah cemilan wajib ketika lebaran ..... Bunda Azzam&Chalila -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Saya lihat resep dari youtube Resep Hernis. Saya buat setengah resep.Tantangan Cookpad Community Kalteng membuat peyek kacang hijau. Sebelumnya saya belum pernah membuat peyek. Karena ingin bentuk peyek yang tidak biasa, saya coba buat bulat. Hasilnya kurang bagus, saya buatnya ketebalan. Lama kelamaan kriuknya hilang 😭 Gak mungkin saya ulang lagi bikin nya, yang ada aja harus saya sendiri yang makan 🤦♀️ Nanti kapan-kapan akan saya ulang lagi, supaya dapat hasil yang kriuk. Sepertinya nanti nggak usah pakai cetakan 🤭😁Kacang hijau nggak sengaja saya rendam 24 jam, sampai kulit kacang hijau mengelupas sendiri 🤭#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke6#RamadanCamp#RempeyekKacang#BarapiManjuhu#GorenganKrezzz#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_MuaraTeweh Nevi Sutio -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Biasanya, peyek kacang cuma ada di rmh mamah. Kalo lebaran, seringkali mamah bikin karena adik2 sy suka. Tapi kalo bikin sendiri, sy blm pernah. Demi posbar Combo, saya coba bikin peyek kacang hijau. Resep sy liat dr channel Youtube Dapur bu Yun yg sy sesuaikan lg takaran bahan dan bumbunya. Penasaran kalo hanya pakai tepung beras tahan berapa lama kriuknya.😁#ComboNgabibita_PeyekCangHejo#CookpadCommunityBogor Idha Midayanthi -
-
-
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Malam² bikin cemilan buat bekal, biarpun bekal nya cuma peyek tapi selalu disukai juga, taste teman² enakk katanya jadi semangat mo bikin peyek lagiInspirasi @Ratihanggraeni27 untuk #CookMemberGenkPeDa2_Ratih#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Udah lama juga ga makan peyek. Kalo dulu mama sering bikin peyek. Tapi sekarang udah males katanya.. HeheNah kebetulan hari rabu kemarin Combo ngariung kedatangan tamu, mba Ika dari komunitas depok yang membahas seputar peyek kacang ijo ini. Akhirnya tertantang deh buat bikin sendiri. Biasanya kalo dirumah, mama bikin pake tambahan santan, kencur & daun jeruk yang banyak. Tapi belum pernah coba bikin yang kacang ijo, paling yang kacang tanah, rebon & cabe iris.Ternyata pas tuang adonannya susah juga ya. Punya saya bentuknya acak kadut.. HahaTapi ga papa deh yang penting rasanya enak.. 🤭 Makasih ya mba Ika resep, tips & sharingnya.. 😊❤Source : @nurikasari (sedikit modifikasi dari saya)#PoodyKitchen#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_PeyekCangHejo#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Setelah nyoba bbrp kali resep trnyata baru tau kalo adonan itu harus cair kalo mau kriuk Fla Kitchen -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Saya tak pernah buat peyek, selama ini selalu beli. Paling suka sama yang namanya peyek kacang hijau. Program #CookpadCommunity_Jakarta bertema #Busway_Cangijo juga #PekanPosbarKacang benar-benar memotivasi sy untuk membuat peyek kacang hijau. Karena ada tujuan nya mau ikutan program. Tricky juga ya...ternyata buat peyek. Tapi aku senang, karena baru pertama kali bikin dan lumayanlah hasilnya. Walaupun ada yang gosong. Karena terburu-buru, mau taruh dipinggir wajan, adonan malah ke tengah. Sy ikuti resep channel youtube Ceceromed Kitchen.Hitungan budget:Kacang hijau 3000, tepung beras 2000, tepung tapioka 1000, telur 2000, minyak goreng 3000. Bumbu- bumbu 5000. Total 16.000. Lionie Adi -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Minggu ini selain tantangan rutin dari Mamah Cookpad yaitu #PejuangGoldenApron 3, ada juga #PekanPosbarKacang dan dari #CookpadCommunity_Jakarta lagi ada program #Busway_CangIjo. Mengingat bahwa minggu ini sedang di dinas luar kota semimggu, plus mampir nengok cucu, rasanya harus kreatif untuk bisa masak sekaligus yang cucok dg semua tantangan Mamah. Akhirnya malam ini berkenalan dengan dapur keponakan untuk tetap menggoyang dapur agar bisa memenuhi tantangan Mamah.Memilih resep ini karena melihat Cucu Sulung senang makan rempeyek, coba-coba saja menawarkan rempeyek kacang ijo.. Menjelajah Cookpad ketemu reseo Mbak Maya dari Medan. Langsung order Mamanya untuk belanja bahan2 sambil cek stok bahan di kulkasnya. Akhirnya mencoba memasak makanan ini dengan biaya kurang dari 30rb. Di foto2 ini saya buat 2 resep ya, biar sekalian capek dan bisa ninggalin peyek lebih banyak.. Yuuk dicoba...Ini ya rincian belanjanya:- Kacang hijau: 5,000- Tepung (3 macam): 4,500- Bumbu: 2,000- telur: 2,000- santan: 4,800- minyak: 10,000#Busway_CangIjo#PejuangGoldenApron 3 #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
-
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.Kacang hijau bisa diolah menjadi berupa aneka makanan dan berbagai macam kuliner mulai dari bubur, isi macam" kue, bahkan dibuat tepung untuk bahan kue.Kali ini aku membuat peyek kacang hijau rasanya gurih, renyah, kriuk" dan yang pasti bisa disimpan di toples hingga lebih dari seminggu, sehingga kalau mau ngemil atau dinikmati bersama nasi hangat tinggal ambil aja Chiensyn Kuliner
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3958094
Komentar