Semur Daging

Name: Semur Daging
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 2 buah kentang (potong kotak-kotak); 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt pala bubuk; 1 batang kayu manis; 1/2 bawang bombay (cincang kasar); Secukupnya garam, gula, penyedap rasa; sesuai selera Kecap manis; 500-750 ml air (sesuai selera)

Alin Anugerah @cook_7877242

Malang - Jakarta

Abis masak semur daging ini, langsung dibeliin suami panci presto gara2 ngeluh masak dagingnya lamaaaaa banget g empuk empuk 😂 terima kasih semur daging 😅

Lebih banyak

Semur Daging

Alin Anugerah @cook_7877242

Malang - Jakarta

Abis masak semur daging ini, langsung dibeliin suami panci presto gara2 ngeluh masak dagingnya lamaaaaa banget g empuk empuk 😂 terima kasih semur daging 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/4 kgdaging sapi
2 buahkentang (potong kotak-kotak)
5bawang merah
3bawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica
1/2 sdtpala bubuk
1 batangkayu manis
1/2bawang bombay (cincang kasar)
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
sesuai seleraKecap manis
500-750 mlair (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging (kalau tidak pakai panci presto, potong tipis aja), cuci bersih
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri
3

Panaskan minyak, tumis kayu manis sampai harum
4

Masukkan bumbu halus dan bawang bombay cincang sampai layu dan harum
5

Masukkan potongan daging (tumis sampai berubah warna)
6

Masukkan air, kecap manis, gula, garam, merica, pala. Aduk rata
7

Masak dengan api kecil (kecil banget) kurang lebih 45 menit (saya 1 jam lebih gara2 api kebesaran 😂)
8

Koreksi rasa, koreksi keempukan daging, masukkan kentang dan cabe utuh, rebus kembali sampai benar2 empuk dan kentang matang
9

Tambahkan daun bawang
10

Selesai