Manday Balado

Biasanya makan manday/kulit cempedak yang sudah difermentasi dan itu pun cuma digoreng, suatu hari teman cerita klo kulit cempedak yang masih fresh enak dibikin balado, dan dia pun kasih resep ini.

Lebih banyak

Manday Balado

Dapoer_Reny @Dapoer_Reny86

Kalimantan Tengah

Biasanya makan manday/kulit cempedak yang sudah difermentasi dan itu pun cuma digoreng, suatu hari teman cerita klo kulit cempedak yang masih fresh enak dibikin balado, dan dia pun kasih resep ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit cempedak yg sudah dibersihkan, potong kecil2
3 buahtomat
3 buahcabe sayur yg berwarna merah
Sedikitterasi bakar
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
secukupnyaRoyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kulit cempedak/manday.
2

Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, terasi.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula merah, dan royco, aduk sampai harum.
4

Masukkan kulit cempedak/manday,aduk rata, koreksi rasa.
5

Hidangkan dengan nasi hangat...