Udang Baso Saos Padang

Name: Udang Baso Saos Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang, pisahkan kepalanya; 5 biji Baso Sapi; 1 siung bawang Bombay; 3 siung Bawang Putih; 10 biji cabai rawit merah; 5 biji cabai merah; 1 cm Lengkuas; 1 btg daun sereh; 2 lbr daun jeruk; 1 butir telur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu udang dari rebusan kepala udang; Minyak goreng utk menumis

Niar @cook_2625210

Jakarta Barat

Ada udang dibalik baso.... Masakan favorit si ayang tuh serba saos padang. Baso nya sih optional ya, krena lagi ada sisa baso di kulkas, cemplungin aja deh jadinya. Resep ini, sesuai selera ibu ibu yaa... Mao dibikin pedes, tambahin aja cabenya...

Lebih banyak

Udang Baso Saos Padang

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 orang

500 grUdang, pisahkan kepalanya
5 bijiBaso Sapi
1 siungbawang Bombay
3 siungBawang Putih
10 bijicabai rawit merah
5 bijicabai merah
1 cmLengkuas
1 btgdaun sereh
2 lbrdaun jeruk
1 butirtelur
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu udang dari rebusan kepala udang
Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, pisahkan kepalanya. Sebelum dibuang kepalanya, biar ga mubazir, kepalanya direbus, buat kaldu udang. Ga usah banyak2, kira2 100ml aja.
2

Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah. Bawang bombay nya diris kasar ajah.
3

Tumis bawang bombay, tambahkan bumbu halus, garam gula, aduk2 sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk.
4

Masukan baso dan udang, aduk sebentar, tambahkan kaldu udang.
5

Masukkan semua macam saos, aduk2 sampai air menyusut. Koreksi rasa ya.
6

Terakhir masukkan telur, aduk perlahan, supaya telur tidak terlalu hancur. Biar agak agak ada scramble gitu..
7

Jadi deh, enaknya pake nasi anget... Maknyosss... Abis seketika

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Niar @cook_2625210

pada 13 Januari 2019 07.35

Jakarta Barat

Coba coba teruuuusssss.... Sampe mahir...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang baso saus padang Udang baso saus padang

Bosen jajan makan udang d seafood,, skrg bisa deh bikin makanan seafood d rumah 😚

Nabilla Verizta
Udang bakso saos padang Udang bakso saos padang

masakin adek adek pake resep sendiri 🙅🏻

mami satria 🎈
Bakso udang saos padang Bakso udang saos padang

Mamah Early
Ayam Udang Bakso Saos Padang Ayam Udang Bakso Saos Padang

Denz Kitchen 18 🍒
Bakso saos padang Bakso saos padang

Iseng" masak ini karna mama aku awalnya nyuruh aku masak bakso tapi bingung mau dimasak gimana.. tapi aku nekat aja belajar masak ini.

dhea amelia
Udang Bakso Saus Padang Udang Bakso Saus Padang

Masaknya pake bahan yg sederhana dan minimalis aja 😁 , yg penting rasa nikmat jika dimakan bersama keluarga.

Erlina Carlos (Dapur Kiki)
Cumi Bakso Saos Padang Cumi Bakso Saos Padang

Suka bgt sama cumi dimasak kyk gn, cara masaknya mudah n ga ribet..hasilnya pun memuaskan..sebenarnya ini resep recook..saya modif dgn menambahkan bakso..#5resepterbaruku

Syifa H Fachri
Udang dan Bakso Saus Padang Udang dan Bakso Saus Padang

Karena bingung mau masak ap....eh liat di kulkas masih pnya bakso dan udang....ya udah deh langsung eksekusi cari" resep mau dmasak ap dgn bahan udang dan bakso itu...ketemulah resep udang dan bakso saus padang 😍😍😍 #ResepPertamaku #5resepterbaruku

Rizki Aprillia
Udang dan bakso saus padang Udang dan bakso saus padang

Senangnya bisa masak udang saus padang. Sausnya bisa utk cumi dan kepiting jg..

Feli
Udang bakso saus padang Udang bakso saus padang

Biasanya kepiting yg aku masak begini. Tp karena cm udang yg ada ya sudahlah eksekusi aja. 😁 (takaran kira - kira. Hehehe)

CM😁
Bakso Tahu Kuah Saos Padang Bakso Tahu Kuah Saos Padang

Pas hujan hujan enak nya bikin yanh berkuah kuah... dan sebenernya mau aku masak tumis bakso seperti di resep yang sbelumnya.. tapi karna pengen yang berkuah akhirnya aku buat yang ini.. segerr mantap menggugah selera..Yang suka pedas cabainya bisa dibanyakin ya...

💕Cooking by Aynafisah
Bakso Saos Padang #pr_recookolahanbakso Bakso Saos Padang #pr_recookolahanbakso

Recook bakso saos padang mbak aynafisah,tapi banyak diutak atik ya,yang suka dengan kuah kental bisa ditambahkan larutan maizena,tapi saya lebih suka yang tanpa maizena

Bunda Kiana Khansa

Rekomendasi Resep Lainnya