Udah lama banget ngidam pengen masak buntil ini dari hamil trimester kedua sampe lahiran belum terlaksana... Alhamdulillah setelah pulih pasca lahiran baru bisa masak buntil... Pengennya sih buntil daun talas, tp berhubung susah carinya, ya udah pake daun singkong... Sama-sama enak kok hehehe... Membuat masakan ini harus sabar dan telaten yaa gaisss... Hhehe selamat mencoba :)

Source : @dapurade50recook & modified : @NidarudiAlhamdulillah bisa ikutan challege resep "Kreasi Bersantan Tanpa Santan, yang diadakan Fibercreme & Cookpad.Sebenarnya sudah lama saya menyimpan resep salah satu masakan khas Nusantara ini, tapi baru bisa cooksnap sekarang. Dulu saya agak ragu untuk masak buntil, di karenakan penggunaan santan sebagai salah satu bahan utamanya. Maklum saya paling takut kalo kolesterol tinggi🤭.Untung ada Fibercreme yang dapat menggantikan kandungan santan dan lebih menyehatkan. Karena krimer multifungsi ini memiliki tinggi serat dan rendah gula sehingga cocok buat kita yang ingin hidup lebih sehat. Selain itu, rasa yang dihasilkan oleh FiberCreme juga hampir sama dengan santan sehingga membuat makanan atau minuman terasa lebih creamy dan gurih. Alhamdulillah, setelah setelah saya masak buntil daun singkong menggunakan fibercreme, buntil buatan saya terasa lebih creamy dan gurih🤗.Kali ini saya membuat Buntil daun singkong salah satu makanan favourit almarhumah mama saya. Dulu tiap ada yang jual buntil, pasti mama saya beli. Sayangnya setelah kolesterol mama tinggi, mama jadi stop makan buntil. Ah...seandainya saja saya tau sejak dulu ada Fibercreme, mungkin saya bisa memasakan buntil kesukaan mama. Alfatihah untuk mama. Amien🤲.#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Ade#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_KalTim#Cookpadcommunity_id

Bikinnya serba darurat semua, nyari daun pepaya g ada dan dapatnya daun singkong tapi kecil-kecil banget daunnya, kalau nggak di bikin bahan isian sudah tersedia di kulkas, mau g mau harus di eksekusi, kebetulan dari kemarin memang lagi kepingin banget bikin buntil, daaan tantangan recook kali ini juga ada resep buntil daun pepaya dari bunda Vey Alodia’s Kitchen,resepnya sedikit aku modif ya bundaaa#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Borneo

Akhir2 ini lagi suka banget sama sayuran hijau macam daun singkong, pepaya, lembayung, kenikir. Karna pencernaan butuh serat luar biasa. Dulu waktu tinggal di Semarang hampir tiap sore ada yang jualan buntil lewat depan rumah, kadang pakai daun pepaya, kadang daun singkong. Rasanya sama enaknya, tergantung selera lidah kita aja ya.Nah sekarang karna disini jarang yg jual, paling kalau mau beli harus ke car free day hari minggu kadang liat ada yg jual buntil. Kalau udah kepingin masa harus nunggu hari minggu ya 😁 jadi masak sendiri dan biar ada variasinya suami jadi ga bosen makan sayur wujudnya itu-itu aja, daaan suami suka, alhamdulillah 😊

Penggemar buntil mana suaranya..???Inget buntil pasti inget mamak @dapurade50 yekaan?? Ngakuu deh... 😂😅 makasih ya mamak, berkat resep dirimu.. Diriku bisa juga bkin buntil, first time tapi kata emak ku enak cnah 🤭#Remembergenkpeda_dapurade#Cookpadcommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur

Salah satu masakan yang jarang saya olah adalah buntil. Mengapa? Ya karena pembuatannya yang sangat ribet seribet perasaan cinta yang bertepuk sebelah sendal. Itu bagi saya ya, tapi tidak bagi mendiang simbah. Beliau adalah pembuat buntil lumbu atau daun talas yang mumpuni dengan rasa yang nendang bak tendangan pisangnya Kangmas David Beckham yang cetar.Setiap memasak buntil simbah selalu menggunakan kuali sebesar gaban. Daun talasnya pasti dapat minta, kecuali ada di suatu masa kami menanam pohon talas secara membabi-buta di pekarangan samping rumah yang seluas daun kelor itu heuheu.Dirunut dari keberadaannya, buntil adalah masakan dari daerah Banyumas. Nah, tak hanya terkenal dengan mendoannya, The Golden Water itu terkenal pula dengan olahan buntilnya baik buntil dari daun talas, daun pepaya, pun daun singkong. Bungkusan yang diuntil-until (diikat-ikat) adalah kepanjangan dari buntil. Ya, dalam pengolahannya buntil memang musti diikat dengan tali apa saja asal jangan tali jemuran tetangga agar ketika dimasak dalam kuahnya sang buntil tidak ambyar seambyar hatimu ketika melihat mantan move on duluan, weks.Simbah biasanya mengisi buntil dengan kelapa parut, teri, dan petai selong, namun berhubung #WeekendChallenge kali ini bertema tempe dan teri four five six hihi maka anggota dari #PejuangGoldenApron2 ini mengkolaborasikan keduanya menjadi isian buntil daun singkong.

Sabtu lagi semangat semarak lagi... Setelah minggu kemaren bolos semarak kali ini ga mw dong bolos lagi.. Walo wabah virus Corona dimana mana tapi harus tetep semangat ya bikin masakan sehat untuk keluarga tercinta.. Masakan ribet tapi ngangenin... Rasanya bikin pengen dan pengen lagi..sayur buntil ini berbahan santan dan kelapa dari parutan kelapa setengah tua..enak banget bikin kalap makan😋😋😂kami sekeluarga termasuk penyuka masakan bersantan karena aroma wangi dan rasanya yang gurih sangat menggugah selera..kelapa juga mengandung protein dan lemak yang baik untung jantung dan kolestrol, tentunya dengan cara mengolah yg benar.banyak manfaat dari buah kelapa ini dari mulai air dan dagingnya..contoh simpelnya kita sering konsumsi air deggan,selain sebagai electrolit air deggan juga bisa menatralisir racun dalam tubuh..tidak sampai disitu bahkan batok dan sabut nya pun sangat bermanfaat bisa kita gunakan untuk pengganti kayu bakar.. Nah, Ga sia sia kan ambil buah kelapa yg segitu tingginya untuk manfaat yg banyak😍😍#PejuangGoldenApron2#CABEKU #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #DirumahAja#AyoHidupSehat #Semarak_AyoHidupSehat #cookingwithhearteatingwithlove #CookpadComunity_Garut #tidaksekedarmemasak#Week26

Buntil makanan kesukaan saya, walau tampak sederhana, tapi rasanya ruarrbiasah...😀, sudah lama pengen masak ini, tapi baru kesampaian sekarang, alhamdulillaah...pas tadi ke warung sayur, ada bahan2 buat buntil, daun singkongnya muda-muda pisan..maka inilah buntil daun singkong ala saya..enaak..(meskipun kuahnya kehabisan..), bikin gagal diet...he..he..ngga ketang, saya mah ngga diet2 tan..

Memanfaatkan oleh oleh dari kebun dapat daun singkong cuss deh kepikiran di masak buntil ...masakan favorit mama ku...resep nya dari mba Iim Muslimah ..#JelajahResep#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Nyayur#CookpadCommunity_Bandung

Buntil (Hanacaraka: ꦧꦸꦤ꧀ꦠꦶꦭ꧀) adalah makanan tradisional Jawa berupa "parutan daging kelapa yang dicampur dengan teri dan bumbu-bumbu, dibungkus daun pepaya, kemudian direbus dalam santan. Makanan ini biasa dijajakan di pasar maupun pedagang kaki lima sebagai lauk untuk nasi.Buntil dideskripsikan sebagai "parutan kelapa dengan ikan teri yang dibungkus daun pepaya", buntil sebenarnya adalah semacam bothok yang dibungkus dengan daun muda singkong dan diberi sedikit cairan kuah pedas yang terbuat dari santan. Isinya adalah parutan kelapa yang diberi bumbu. Daun pembungkus yang lain yang sering digunakan adalah daun talas atau daun sente. Berbeda dengan bothok, daun pembungkus pada buntil juga dapat turut dikonsumsi.(Sumber artikel : wikipedia.id)Source : Andien23Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-39 Saya persembahkan untuk Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Udah lamaa pingin nyoba bikin buntil dain singkong ini. pas liat resep dari bunda @farhah jadi makin pingin deh.. akhirnya coba eksekusi dg sedikit modifikasi daan taraaa enduullll bingiiitt 😘😍😍. makSih bun inspirasinya#LihaiRecook5_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#BuntilDaunSingkong#DapoerMommyR

Gw suka makan buntil tapi biasanya beli, ga pernah masak sendiri, berhubung sudah ga ada yg jual matengan lagi, dah pada tutup mungkin #dirumahaja, akhirnya siang ini kita bikin buntil, mari masak.