Terong & Jamur Crispy Saus Pedas
Weekend2 pengen masak yg pedes2 tp pengen yg kriuk2 jg jd deh bikin ini, dijamin huh hah... 😋
Terong & Jamur Crispy Saus Pedas
Weekend2 pengen masak yg pedes2 tp pengen yg kriuk2 jg jd deh bikin ini, dijamin huh hah... 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tipis terong, kemudian cuci bersih
- 2
Petik2 jamur hilangkan pangkalnya, kemudian cuci bersih
- 3
Cairkan tepung bumbu dengan air es
- 4
Masukkan terong dan jamur ke dalam adonan tepung secara bergantian
- 5
Siapkan tepung kering di wadah yg berbeda, masukkan terong dan jamur yg sdh dilumuri adonan tepung basah ke tepung kering, lumuri dg tepung kering sampai rata, kemudian goreng hingga matang
- 6
Sambil menunggu terong dan jamur matang kita bisa buat sausnya. Rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, jika sdh mendidih angkat dan tiriskan. Uleg semua bahan saus hingga halus, lalu panaskan mentega, tunggu hingga mencair lalu masukkan bahan saus yg sudah halus, masak hingga harum, kemudian tambahkan sedikit air, cairkan tepung bumbu di dalam mangkok, kemudian masukkan ke dalam saus tadi, aduk hingga mengental
- 7
Jika saus sdh matang dan mengental masukkan terong dan jamur crispy goreng, aduk hingga terong dan jamur tercampur rata dg saus
- 8
Terong dan jamur crispy saus pedas siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar