Ayam goreng tepung krispi

Name: Ayam goreng tepung krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam; Bahan basah:; 3 sdm tepung terigu; Merica bubuk; Garam; Kaldu bubuk; 1/2 sdt bp; secukupnya Air es; Bahan kering:; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; Kaldu bubuk; Merica bubuk; Garam; 1 sdt bp; Minyak untuk mengoreng

Muda Wamah @cook_9941046

Ayam goreng tepung krispi

Muda Wamah @cook_9941046

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 ekorayam
Bahan basah:
3 sdmtepung terigu
Merica bubuk
Garam
Kaldu bubuk
1/2 sdtbp
secukupnyaAir es
Bahan kering:
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
Kaldu bubuk
Merica bubuk
Garam
1 sdtbp
Minyak untuk mengoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis tunggu 15 menit, cuci kembali tambahkan secukupnya garam dan kalfu bubuk sisihkan.
2

Siapkan wadah campur bahan basah (jangan terlalu encer atau terlalu kental)
3

Siapkan wadah kedua untuk mencampur bahan kering
4

Panaskan minyak, celupkan ayam dengan bahan basah lalu kering sambil di remas2, celupkan kembali bahan basah kemudian bahan kering sambil dicubit kibaskan perlahan, goreng hingga kecoklatan. Untuk hasil yang baik gunakan api kecil.