Cue Tongkol Balado
Waktu kecil, Ibuku sering banget masakin ikan ini. Walau lagi gak nafsu makan, kalau Ibu sudah masak ini, pasti nambah 2 kali, hehehe. Sekarang, aku sudah bisa masak ikan ini sendiri, dan alhamdulillah suami juga suka.
Cue Tongkol Balado
Waktu kecil, Ibuku sering banget masakin ikan ini. Walau lagi gak nafsu makan, kalau Ibu sudah masak ini, pasti nambah 2 kali, hehehe. Sekarang, aku sudah bisa masak ikan ini sendiri, dan alhamdulillah suami juga suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cabai merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat sampai matang
- 2
Sambil menunggu rebusan cabai dan tomat matang, goreng ikan cue tongkol (ga digoreng dulu juga ga masalah sih, karna ikannya sudah matang kok)
- 3
Iris tipis bawang merah
- 4
Tumbuk cabai merah keriting cabai rawit merah dan tomat bersama bawang putih, terasi dan garam hingga halus
- 5
Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan sambal balado dan daun salam. Tambahkan mecin dan gula putih sampai harum. Cicipi sambal.
- 6
Masukkan ikan cue tongkol yang sudah digoreng ke tumisan sambal balado tadi, aduk sampai ikannya tercampur dengan sambal.
- 7
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar